限定でポーサイメンを出しているというので行ってみました。ポーサイメンは昨年も提供されていました。ポーサイメンの名店で、すでに閉店してしまった寿楽系のタイプではないと言う事は折り込み済み。
11時から開いているので早めの到着。いつも満席・行列のイメージでしたが今回はすぐに座れました。券売機制。ポーサイメンは850円。地味に値上げしていますね。
先客有りで、ちょっと待って着丼。トッピングも整理されてシンプルになっています。それでも、刻みネギ、チャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、香草と十分すぎますが。
スープはとても澄んでいて、上品な味わい。私の拙い舌では何出汁か判断できません。去年に比べて脂はさらに少なくなり、旨味は増した感じ。
麺は緑色のポーサイメン。細目の中太ストレート麺でツルモチの食感。ちょっと硬め。緑色である以外は、特に特徴はないかな。相変わらず麺量は多め。
イメージとしてはあっさり系塩ラーメンって感じで美味しかった。チャーシューもなかなかの厚切りで、味もしっかり入っていて美味しい。POPによるとレアチャーシューに変更可能との事でした。
仙台からはちょっと遠くて行きづらいけど、行くだけの価値はある一杯でした。
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