数年ぶりに大勝軒。あまりにも久々すぎて、もはや懐かしい。と言うか、どんな味だったか忘れています（笑
つけ麺が有名なのは覚えていたので、いろいろ迷ったけどつけ麺にしました。750円。
今は席でタッチパネルでオーダーするんですね。回転（しない）寿司やファミレスみたい（笑
後から気づいたけど餃子とのランチセットの方がコスパ良かったかな。タッチパネル式は、券売機の前でいつまでも迷えない事もなく、オーダー取りに来た店員さんをお待たせすることもなく、思う存分悩めるから良いですね。冷や盛り・熱盛り、麺の量（金額の増減有り）、トッピングの追加等、細かく指定できるのも良いと思います。
ぼっちなのでカウンターでしたが、席の間隔は広めに取られており、アクリル板も設置されていて感染対策はバッチリ。
混んでいたのでしばらく待って着丼。久々に見る大勝軒のつけ麺はこんなスタイルだったのか（笑
つけ汁は、苦手なシャバ系ですが、辛味も効いていて食べ飽きしない印象。熱盛りにしたので麺も温かく、食べている間につけ汁がぬるくなるとか薄くなるというデメリットもなし。つけ麺にしては最後まで美味しくいただけました。熱盛りにすると麺同士がくっついて食べにくくなる事が多いんだけど、スープに浸しているわけでもなければ油をコーティングしている感じでもないのに最後まで麺がくっつかずに持ち上がるのは凄い。
その麺はモキュモキュの太麺。この麺も噛み応えがあって美味いな。ツルンとした喉越しも良いし、やっぱり「つけ麺の元祖」と言われ続けるだけのことはあります。
トッピングは全てつけ汁に入っています。チャーシューがゴロゴロしていて食べ応えあります。
つけ汁はシャバ系なので、麺を食べ終えたらそのまま飲んでもいいけど、やっぱりちょっと味が濃いので割りスープがほしいところ。でも個人的に、健康を考えて今回はスープ割りはせずに終わりました。年末年始の暴飲暴食で体重がヤヴァイ事になっているので（笑
本来であれば昼食も外食すべきではないし、ラーメンなんてもってのほかなんだけど。まぁ我慢ばかりでも体に悪いからね（笑
会計も、最近セブンイレブンやスーパーで見かけるセルフ方式。ラーメン屋もいろいろだなぁ。
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