雨の降る寒い日でしたが、街の中まで行ったので寄ってみました。他に候補はあったんだけど、クーポンをもらっていたのでオトクに食事ができる店を選びました（笑
濃厚そばと水餃子のセットが半額の780円。安い！
券売機制で、クーポン用のボタンが用意されています。食券を渡す時に、スマホのクーポンも提示します。周りは官公庁、オフィス街なので雨とは言えお昼時は混み合います。私はカウンターに座れましたが、続々お客さんがやってきて満席に。
ちょっと待って着丼。濃厚そばのトッピングは別皿で。水餃子と言うからスープに入っているのかと思いきや、皿に乗っています。ウーロン茶付。
水餃子と言うよりは茹で餃子といった感じか。大きめで食べ応えはあるけど、味わいは普通。やはり焼き餃子のカリッとした食感がアドバンテージなのか。悪くはないけど積極的に候補に挙がるかというとビミョー。
濃厚そばは、濃厚で美味しいけど重くないのでありがたい。胃もたれしない濃厚スープ。ただ、このスープに極細ストレート麺は合うのか？スープに対して麺が弱すぎはしないか？茹で加減も柔目で、素麺みたいというのが正直な印象。
トッピング別皿も何か意図があるんだろうけど、最初から乗せていてもいいんじゃないかな、という気がする。チャーシューは鶏胸肉。鶏チャーシューというとありがたみも増すけど、蒸した鶏胸肉と何の違いがあるんだろう、とふと考えてしまった。味玉半分は美味しかった。
総じて美味しいんだけど、こだわりが強すぎて全体的なバランスとしてはチグハグな印象。濃厚と淡麗で麺の太さを変えるだけでイメージはかなり変わるんじゃないかな。
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