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2018年04月23日

屋台ラーメン た紅

新店というほど新しくもないのですが、行ったことがなかったので初訪問。かつて「つるおか家」というラーメン店があった場所ですが、つるおか家とは関係はなさそう?つるおか家と言えば、当時はネット上でいろいろと物議をかもした店だったのが個人的な思い出(笑
楽天球場の近所なので、試合のある日は混雑するのでしょうか?平日のお昼時の訪問でしたが空いていました。カウンターのみのお店。メニューはラーメンと冷やしラーメンと、サイドメニューとトッピングが少々。「屋台ラーメン」と名乗る所以かな。
今回いただいたのはラーメン。660円。見た目からして「屋台ラーメン」?。トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、海苔。結構な量の背脂が乗っています。背脂チャッチャ系のラーメンって、久しぶり?
印象としては「甘い」感じです。スープは煮干しが効いていて、さらに背脂の効果もあってか、印象としては「甘い」。昔ながらの中華そば系で、私は好きです。さらに結構な量が乗っているメンマも甘めの味付けで、こっちはちょっとくどく感じました。海苔は背脂と相性が良いので問題ないとしても、チャーシューは出汁を取った後の出がらしのような感じで、歯応えがあると言うよりもパサパサした印象。個人的にはイマイチです。
麺は自家製麺とのこと。ストレートの細麺。白と言うよりもクリーム色の麺。モッチリ・チュルンとした食感で、麺量も気持ち多めかな?
麺とスープは悪くないので、もう一工夫がほしいところ。
個人的には好きな味なので、頑張ってほしいと思います。

11:00〜 定休日?
仙台市宮城野区宮城野2丁目10−37

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posted by skyline at 20:06| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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