仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

やっと行けました。玄龍のお弟子さんが、玄龍の跡地に開いた新しいラーメン屋さん。聞くところによると、すでに評判になっているらしく、行列必至、駐車場の空きなしとハードルの高さに二の足を踏んでいました。車を駐められればラッキーと店の前を通りかかったら運良く空きがあったので車を入れて、すぐに店の前の名簿に名前とナンバープレートの番号を記入してきました。席の準備が出来ると店員さんが呼びに来てくれるので、車で待ちます。それほど待たずに呼ばれたので、これまたラッキー。
店内は玄龍時代と変わりなし。カウンター５席かな？座敷は２卓。広い店内ではないので、集中すると行列にもなりますね。
寒いので味噌ラーメンとも思ったんだけど、やっぱり初めての店なので様子見で醤油ラーメン。720円。メニューのラインナップを見ても玄龍のDNAが色濃く受け継がれていることがわかります。厨房二人、フロア一人と、店のキャパシティからしても余裕のある人数です。
混んでいましたがそれほど待たずに着丼。澄んだスープが目を引きます。トッピングはチャーシュー、メンマ、葱、ナルト、海苔。由緒正しい中華そば系ラーメンのトッピング。これだけで注文して良かったと思わされます（笑
チャーシューは大きめでしっとり。柔らかくて美味しい。メンマは細くてコリコリした食感。
麺は白いストレートの細麺。ツルモチながら硬めの食感。これも美味しい。
さてスープですが、鰆の出汁を使うラーメンって初めて。確かにベースになるテイストは玄龍によく似ていますが、玄龍のスープよりも甘めで優しい感じ。玄龍の醤油ラーメンが「王道！」って感じだとするなら、こちらは「女性的」な印象。これはこれで美味しい。ちゃんと差別化してくるあたりは流石。久しぶりにスープを最後まで飲み干してしまいました。
新店ながら早々に人気店になったのも納得です。

11：30〜　火曜定休
仙台市太白区郡山４丁目１４−１３