今日も書き溜めたネタを温存。って、期待させるのも悪いんで先に言っときますが大したねたじゃありません。

　で、今日も簡単に終わらせるべく、前から紹介しようと思っていた動画を貼り付けて終わりにします（笑）。

　私の趣味をご存知の方なら分かると思いますが、この動画はホンモノです。（同好の間では有名な動画です）

　ホンモノの悪魔による燻製作りです。（この「ホンモノ」は燻製に掛かる言葉です）


　設備にしても技術にしても本物で、正直、嫉妬するぐらい。格好はキテレツですが、燻製の人口を増やすことに十分貢献していると思われます。


　あぁ…ここ２年くらい、諸事情により燻製を作れずにいるのは「スモークサーモン」のgoogle検索でwikiとトップ争いをしているサイトの管理者としては如何なものかと。次のシーズンも下手したら燻製作りも出来ないままで終わりそうな気がする。


　そろそろ九州に戻りたいなぁ。

久しぶりの宣伝
【燻製のススメ】〜保存食ではなく、調理法としての燻製を考えよう！

【燻製のススメ：売店】


{a8.net http://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4733478.html?lid=af0501}{a8.net http://tenant.depart.livedoor.com/t/goodchoice/item4733476.html?lid=af0501}

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