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ブーランジェリーハル 東陽町 スコーン(レモンとアールグレイ) [2021/10/02 06:00]
CP☆☆☆☆☆/250円
翌日そのまま実食。
結構大きめですね。
角ばって中央は割れています。
紅茶と柑橘系のの香りで
持てばカチコチに固くずっしり!
しかしカットしてみると
すんなりと刃は入るし
噛んでも想像より固くない。
このギャップはいいですね。
アールグレイとレモンピールの
相性もよく満足度高いスコーンです。
ブーランジェリーハル 東陽町
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ブランジェリーケン 下赤塚 サンドフランス(アールグレイとオレンジのバター) [2021/07/02 06:00]
CP☆☆☆☆☆/260円
大好きなサンドフランスシリーズ。
今回のフィリングは初めて。
バタークリームは暑さで緩くなったので
少し冷やし固めてからの実食。
クープはガリッ!でも
いつもよりは柔らかめのクラスト。
クラムは非常に引きが強くもっちり。
アールグレイとオレンジピールで
爽やかな風味のバタークリーム!
やはり冷やし固めて正解。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(アールグレイ、焦がしミルクチョコ、キャラメルザマンド) [2020/12/04 12:00]
CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
これはそのまま実食。
トップの濃い色のザマンドは
コクあるビターなキャラメルザマンド!
紅茶のいい香り♫
ふかむちっ!な生地は
紅茶葉が練り込まれています。
中には焦がしチョコが
見えない所にちゃんと入ってます。
素材が同じベクトルを向いていて
見事なまでの統一感!
ベーグルマンデー様々です。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ベッカライサカツジ 新三郷 アールグレイベーグル [2020/12/01 12:00]
CP☆☆☆☆/226円
袋から出すと紅茶の香り♫
穴あきタイプ。
軽くレンチン。
触った感じは柔らかく
紅茶葉がたっぷり
練り込まれいるのが分かります。
ふかふかむぎゅむぎゅまで行かず
ふかふかムニュムニュと柔らかめ。
甘さはなく
紅茶葉の風味苦味が強いです。
ベッカライサカツジ 新三郷
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ベッカライ徳多朗 Yostubako センター北 アールグレイ紅茶メロンパン [2020/08/19 15:00]
CP☆☆☆☆/230円
袋から取り出すと紅茶のいい香り♫
冷やしてからの実食です。
表面のクッキー生地は
さっくりでアールグレイの茶葉がたっぷり!
薄いクッキー生地の下には
密度高めで詰まり気味ながらも
ふっんわり感もある生地。
冷やしたので食べながら段々と
生地が柔らかく変化します。
ベッカライ徳多朗
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ブーランジェリーレカン 東銀座 ホワイトチョコとアールグレイ [2020/04/13 06:00]
CP☆☆☆☆☆/345円
そのまま実食。
顔に近づけると紅茶の香り♪
ソフトでざらっとしたクラスト。
黒い粒々はアールグレイの茶葉です。
十字の切り込みから見えるのはホワイトチョコ。
クラムはしっとり低反発な食感で
ヴァローナ社のホワイトチョコもたっぷり!
マカダミアナッツのゴリゴリなアクセント。
ホワイトチョコと紅茶が
強いレベルで同程度のバランス。
香りが鼻から抜け甘くリッチな味わい..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(アールグレイ、グレープフルーツピール、ザマンド) [2020/02/07 15:00]
CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
こちらもかなり大きく
282gでかなりの重さ。
しっとりむっちり歯切れよく
ソフトタイプで紅茶の香り高い生地。
そして芋けんぴのように見えるのが
グレープフルーツピール(笑)
オレンジピールやレモンピールはよくありますが
グレープフルーツピールは初めて!
太くて存在感があり
ほのかにかんじるあの苦味。
部分的にカリカリしてます。
中にもア..
R Baker アールベイカー 柏高島屋 アールグレイとホワイトチョコの食パン [2019/06/11 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/313円
ズッシリ重く455g!
1.3斤相当の重さです。
袋から取り出すと
溢れでる紅茶と甘い香り♪
さっくりふんわり歯切れ良い生地。
アールグレイ茶葉が
たっぷり練り込まれています。
ホワイトチョコも満遍なくたっぷりで
紅茶の香りと共に豊かな風味と
甘みをもたらします。
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関口フランスパン パティスリー・ダノワーズ店 ミルクティー [2019/04/22 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/194円
コッペパンにホイップクリーム。
これは早く食べないと
だいぶ味が変わるタイプと思うので
購入当日に実食。
生地はとても軽くふわふわで
しっとりエアリー!
黒い粒々はアールグレイの茶葉。
香りまではそれほどしませんが
ほんのり紅茶と甘さ控えめホイップクリームで
合わせると確かにミルクティーの雰囲気。
口当たりも溶けるように軽い。
関口フランスパン
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C'est si bon セシボン 鶴見 アールグレイ・オランジュ [2016/07/16 12:00]
CP☆☆☆☆☆/170円
数年ぶりに訪問
非常に小さいお店ですが
質の高いパンが並びます
珍しい形のパンを購入
いやあこれ美味しい
(゚◇゚///)ドキュ→ン
紅茶の香りがいいし
オレンジピールの割合もよし
ふんわり、しっとり、もっちりが
同居する素晴らしさ
さらにデニッシュで装飾
食感にもいい影響を及ぼし
これで税込170円はまさに秀逸
これを食べにまた来たい
C'est si..
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