2015年08月26日
ふのりの栄養の効能や効果や食べ方などについて
ふのりはふのりかの海藻の総称です。日本全国の海岸で見ることができ、岩礁海岸の岩などにくっついて生息しています。近年、健康食品やダイエット食品として注目されています。カロリーは１００g当たり１４７キロカロリー。ふのりの栄養はミネラルや食物繊維が豊富なことによる健康に関する効能が多いようです。
・鉄分
貧血や冷え性を改善する効能があります。不足すると抜け毛や肌荒れや疲れやすいなどの症状が出ることがあります。
・カリウム
体内の余分な塩分を排出する効能があるため、高血圧を予防する効果があります。
・ビタミンK
カルシウムの吸収効率をアップさせる効能があります。さらに、カルシウムが骨から溶け出してしまうのを予防する効果もあるため骨粗鬆症予防に必要な栄養素です。
・マグネシウム
カルシウムが血管内に詰まってしまうのを防ぐ効能があるため、高脂血症や高血圧、動脈硬化を予防する効果があります。
・水溶性食物繊維
腸壁を刺激して、腸の運動を盛んにさせ便秘を改善、大腸がん予防のがあります。
ふのりの食べ方
生のフノリも乾燥されたフノリもお刺身のつまやサラダや天ぷらや味噌汁の具などする食べ方があります。加熱しすぎるとヌルヌルになりすぎて食感が悪くなってしまうので注意が必要です。（好みにもよりますが）
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ふのりの栄養の効能や効果・鉄分
貧血や冷え性を改善する効能があります。不足すると抜け毛や肌荒れや疲れやすいなどの症状が出ることがあります。
・カリウム
体内の余分な塩分を排出する効能があるため、高血圧を予防する効果があります。
・ビタミンK
カルシウムの吸収効率をアップさせる効能があります。さらに、カルシウムが骨から溶け出してしまうのを予防する効果もあるため骨粗鬆症予防に必要な栄養素です。
・マグネシウム
カルシウムが血管内に詰まってしまうのを防ぐ効能があるため、高脂血症や高血圧、動脈硬化を予防する効果があります。
・水溶性食物繊維
腸壁を刺激して、腸の運動を盛んにさせ便秘を改善、大腸がん予防のがあります。
ふのりの食べ方
生のフノリも乾燥されたフノリもお刺身のつまやサラダや天ぷらや味噌汁の具などする食べ方があります。加熱しすぎるとヌルヌルになりすぎて食感が悪くなってしまうので注意が必要です。（好みにもよりますが）
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