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2016年05月06日

福の家

Twitter情報で、福の家で中華そばを出すとの情報をキャッチ。しかも500円。興味があったので行ってみました。
こうしてみると、意外とヘビーローテーションしてますね。隣の五事にも行ってあげればいいのに(笑
いただいた中華そばですが、第一印象としては器が小さいな、って感じ。500円だからって量減らしてんじゃないの?と思ったけど食べた感じでは普通でした。ごめんなさい(笑
トッピングは葱、メンマ、チャーシュー、揚げ玉、海苔。揚げ玉というのが珍しいけど、確かに揚げ玉の合うスープでした。スープは甘めの味わいで、ベースは何なんだろう?魚介系と動物系を合わせたような感じ。動物の方は豚骨かな?比較的シンプルな印象。旨味がズバッと来るのではなく、まったり浸みる感じなので印象としては昔ながらの中華そば系?最近の中華そばに慣れた人には好き嫌いが分かれそう。チャーシューは小さいのが1枚。ホロッと崩れるタイプで美味しかったです。
麺はストレートの細麺で、担々麺で使われるのと同じ物かな?中華そばでも遜色なくマッチします。店員さんの「熱いのでお気をつけください」のお言葉どおり、本当に熱々でした。時々、定型句みたいに言われても全然熱くないラーメンもあるからね。やっぱりラーメンは熱々をすすらなきゃ。
総じて、これが500円なら妥当。店によっては600円で出すところもありそうだけど、そう考えると、かなり良心的とも言える。いや、これでランチタイムはミニライスが付くんだからオトクと言ってもいいくらい。
海老の風味を感じたのは出汁なのか揚げ玉の方なのか気になるところだけど、美味しかったので満足。まぁ「担々麺屋が作る幻の中華そば」は言い過ぎなきがしないでもないけど(笑

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posted by skyline at 22:35| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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