朝ラー、500円。金の中華そばの朝バージョン?以前ほどの混雑ぶりではありませんが、それでも結構お客さんが入っていました。
まさしく朝からでも食べられるラーメン。重くないので体に負担になりません。澄んだスープは魚介出汁。とてもあっさりしていますが、薄いとかもの足りないといった感じはなく、すいすい飲めます。まぁ、朝なので自粛してスープ完飲は止めましたが(笑
麺は平打ちの細麺。ピロピロで柔目。これも朝から食べるには重くなく胃にも優しそう。縮れがスープとの相性も良く、スルスル入ります。量的にも朝ラーとしてはちょうどいいくらいじゃないかな。
トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、葱、海苔、青菜(ホウレンソウ?)。昼バージョンではチャーシューが増えるみたい。チャーシューは適度に柔らかく、味も入っていて美味しかった。メンマは柔らかくて食べやすかったです。
いわゆる、あっさり系の喜多方ラーメンって感じ。でも、よくできた喜多方ラーメンだと思います。他にもいくつか店舗がありますが、どこもいつも混んでいるのがわかるような気がします。
個人的にはちょっとあっさりしすぎているような気もします。確かに毎日でも食べられるラーメンというイメージではあるのですが、逆に毎日食べたら飽きてしまいそう。混んでいる中、並んでまで食べたいという感じでもないし、朝ラー500円が私には丁度良いと感じました。
機会があったら、また朝ラーで寄ってみたいと思います。
水曜定休 朝ラー7:00〜10:00 通常営業11:00〜
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