仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

今年の初ラーメンは、こちらのお店。前回訪問時に見つけた味噌ラーメンをいただきに。600円という驚愕の安さ。
野菜が載っていますが、炒めている音は聞こえなかったので、煮た野菜なのでしょう。キャベツとモヤシがほとんどでニンジン少々。野菜の量自体、必ずしも多いとは言えませんが、味噌ラーメンなのか野菜炒めラーメンなのかわからないようほど野菜たっぷりのラーメンに比べれば、個人的にはこっちの方が好きです。そういうラーメンに限って、油もコテコテだったりしますから。メンマは載ってるけど、チャーシューはなし。値段を考えれば、妥当なトッピングでしょう。
麺は中華そばと同じかな？極細ストレート麺。味噌ラーメンにこの麺はないんじゃないかと思いますが、食べてみると意外と悪くはありません。茹で加減が柔目なのが玉に瑕かな。スープも美味しい。あっさりタイプの味噌なんだけど、魚介出汁がしっかり出ているので物足りなさを感じません。味噌ラーメンというと濃かったりこってりしていたり、モチモチ中太麺には合うけどスープを飲み干すという感じではない、という印象ですが、この味噌ラーメンはスープをすくうレンゲが止まりません。
あっさりスープに細麺の味噌ラーメンというと長命ヶ丘飯店も似ているけど、あっちはあっさりと言うよりも味も旨味も薄い感じがする。志のぶはあっさりだけど旨味がしっかり出ているから満足感が違います。
なんか凄くチープな味噌ラーメンなんだけど、意外に美味しかった。昔ながらの味噌ラーメンって、こういうのを言うのかな？中華そばが一番好きだけど、味噌ラーメンも良かったです。