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2012年03月28日

らーめん 昌(まるまさ)

新規オープン以来、二度目の訪問となりました。
以前の印象は・・・昔過ぎて覚えていません(笑
店舗脇にあるスペースが駐車場でしょうか?1台分しかありませんけど・・・。
メニューは、醤油・塩・味噌と一通り揃っています。今回は様子見で醤油らーめん500円をいただきました。
最近では珍しい平ざるでの湯切り。これは以外とデキる店かも?とちょっと身構えました。
チャーシューも大きくて、500円にしては上出来なビジュアル。侮れません。
肝心のお味は?スープは超ライトな豚骨醤油といった感じ。一口目は旨味が足りないような物足りなさを感じましたが、食べ進むうちにジワジワしみてきました。
麺は黄色い細ストレート麺。ちょっと凡庸かな?スタンダードな醤油らーめんとしては、立派にその役割を果たしているんだろうけど、もう一ひねり欲しかったような気もします。
どーんと鎮座ましますチャーシューは、これまた薄味でらーめんの邪魔をしない脇役に徹しています。見た目のインパクトに不釣り合いなのは、いいんだか悪いんだか。
総じて500円ラーメンとしては十分な出来だと思います。ただ、近所に同じ価格帯の人気店「志のぶ」と「すずき」がありますからねぇ。苦戦を強いられている事でしょう。





 
posted by skyline at 17:17| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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