イヤなことがあったので美味しいものを食べて気分転換しようと、こちらのお店をチョイス。薄曇りでそれほど天気も悪くはなかったので、ドライブがてら足を伸ばしました。到着は11：30。名簿に名前を書いた時点で9組待ち。相変わらずの人気ぶり。
呼ばれるまで１時間待ちましたね。店内のキャパは広いんだけど、客を詰め込まず、マイペースで仕事するので回転が悪い。今回は２人体制だったので、仕方がないかな。
オーダーは中華そば。850円。席に着いてからはそれほど待たずに着丼。トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱、刻みタマネギ。チャーシューは燻し香がして食欲をそそります。柔らかくて美味しい。
麺は茶色味がかったストレートの極細麺。柔目の茹で上がりで、個人的にはちょっと残念な食感。以前は麺量多めに感じたけど、最近はそうでもないですね。
スープは煮干し出汁で、淡泊な味わい。以前はもっと重層で旨味を強く感じたけど、最近は結構あっさりした印象になりました。
いろいろ試行錯誤しながら現在の味になっているんだろうけど、個人的には以前の強烈で鮮烈な美味しさは感じなくなりました。あっさりしていて食べやすいのかもしれないけど、「わざわざ丸森まで足を運んで１時間も待つだけの価値はある」と断言出来るほどではなくなってしまいました。
とは言え、これはあくまで私の個人的な嗜好と感想。こんな不便な立地でこれだけお客さんが集まるんだから、この味が大衆受けしているという事実なのでしょう。ラーメンも嗜好品ですから、評価もそれぞれですね。
11：00〜 日・水定休
宮城県伊具郡丸森町大舘３丁目３６
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