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2023年08月01日

中華そば 奥村





蔵王温泉にある中華そばやさん。月一山形遠征。前回は臨休でふられました。初訪問。
専用駐車場もありますが温泉にも入るので、温泉地内の共同駐車場に駐めて徒歩。行列を覚悟していましたが、平日だからか夏だからか、パラッとしていました。店内の雰囲気は、まさに食堂って感じ。4人掛けテーブル1つ、3人がけテーブル1つ、8人掛けテーブル(?)1つ。奥には座敷もありました。
お水はセルフで。厨房にいる店員さんに声をかけてオーダー。冷たいラーメンもありましたが、初訪問なので基本に忠実に中華そば。700円。値段が張り紙してあるところを見ると、最近、価格改定したのか。それでも700円は良心的。提供待ちのお客さんがいたので、しばらくかかるかと覚悟したんだけど、それほど待たずに着丼。待っていたお客さんは冷たいラーメンだったようで、やはり冷やしメニューは時間がかかるのか。
見た目からして、奇をてらわない普通の中華そば。トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、かまぼこ、海苔。メンマは結構筋張った食感の強いタイプで、最近のラーメン屋で採用される柔らかいタイプではないのが、やはり昔懐かし感じ、チャーシューもロースだし。あっさりした甘めのスープも、透明度も相まって昔ながらの中華そば。黄色い細麺は緩やかにウエーブが掛かっていて、やはり山形の中華麺は程度の差こそあれ縮れているのか、と再認識。
王道の中華そばって感じで美味しかった。毎日は無理だけど、週一くらいならイケる(笑
ネットの情報では味噌ラーメンも美味しいらしいので、これはスノボできた時に食べてみようかな。

11:00〜 木曜定休
山形県山形市蔵王温泉953
駐車場あり、2〜3台くらい?

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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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