山形遠征で、お気に入りの舞鶴へ。今回は肉そばが食いたい、と思いながら向かいました（笑
行列必至の人気店ですが、今回は駐車場も空いてたし待ち客もなしでスムーズに入店できました。オーダーは肉そば。780円。
あれ？値上げしてる？前回は限定をオーダーしたので気づかなかったけど、地味に値上げっていうよりガッチリ値上げしてるなぁ（泣
混んでたけど、着丼が早い。作って待ってたんじゃないかってくらい早い（笑
こちらの肉そばは、キンキンに冷えてはいないんだよね。鶏油が凝固するからか？ただ蕎麦は冷水で締められているので、なかなかの弾力です。固くてザクザクの食感ではなく、弾力のある食感ってところがラーメンに通じるものがあります。
鶏肉も老鶏のコリコリした食感ではなく、やはり弾力があります。薄切りのものが沢山乗っていて、美味しいし、蕎麦との相性も良いです。
量的にも十分で、美味しくいただきました。値上げにより必ずしもコスパが良いとは言えなくなりましたが、やっぱりお気に入りであることに違いはないなぁ。平日でもランチタイムはほぼ満車、満席。さすがの人気店です。
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