月イチ山形遠征。今回も水車生そば。今回はお昼過ぎの訪問だったので、混雑を覚悟して行きましたが、それでも行列もなくすんなり着席。その後も続々とお客さんがやってきますが、お待ちいただく事はなく席に割り振られていきます。すごいキャパシティ。そのぶん、提供まで時間がかかるのは仕方がないかな、と思ってはいました。
前回、鶏中華だったので、今回は鶏そばに。
「鶏中華ではなく、鶏そばですね」と念を押されました（笑
それくらい鶏中華のオーダー率が高い。鶏中華は730円なのに、鶏そば930円とお高め。蕎麦が十割そばだそうなので、蕎麦の方が原価がかかっているのかな。それと「冷たい肉そば」ではなく、こちらはあたたかい蕎麦だそうな。店によって「肉そば」といってもいろいろなんだなぁ。
実際にはそれほど待たずに着丼。意外でした。
つゆは甘さ控えめ、醤油と出汁の主張が強い感じ。美味い！
蕎麦は、温麺だからかちょっとボソボソした感じの柔らかいタイプ。結構太い。冷たい麺だったら結構な歯応えになるんだろうか？蕎麦は細くてしなやかなタイプが好きなので、だとしたら私の好みに合わないかもしれないなぁ。でもせっかくなので、冷たい蕎麦も食べてみたい。
肉そばなので、トッピングは当然鶏肉。前回同様、コリコリの親鶏ではなく、柔らかいモモ肉でした。
美味しくて満足だけど、お値段ほどではなかったかな。コスパなら鶏中華、蕎麦を味わうなら冷たい麺って事なんだろうか？次回はざる蕎麦をいただいてみよう。駐車場は台数多いし、店内はキャパ広いし、最高かよ！
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