今回は担々麺。この店は何を食べても凄く辛いので、覚悟して？期待して？オーダーしました。メニューにも練り胡麻タップリの濃厚な担々麺と記載がありましたので。
実際に食べてみると、意外にも今まで食べてきたメニューの中では一番食べやすかったです。確かに胡麻の風味は強いですが濃厚と言うほどでもなく、むしろシャバ系と言ってもいい感じのスープ。辛さもホドホドでちゃんと旨味を感じる事ができます。シャキシャキモヤシがタップリなので、それで辛味が緩和されるのかな？緑の野菜は雪菜でしょうか？野菜には詳しくないですが、ホウレンソウでも青梗菜でもない感じ。肉味噌はもうちょっとほしかったな。
麺はいつもの極細のストレート麺。モッチリした食感で麺量は普通。熱々スープでものびません。
これはこれでこの店ならではの個性的な担々麺だと思います。ただ他のメニューが強烈なだけに、ちょっとインパクトは足りない印象になってしまいました。
まぁそれでも汗をかくくらいには十分に辛いんだけどね。
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