木曜日は濃厚の日。いつもに増して、駐車場は満車、大行列なので、なかなか行けずにいましたが、時間帯をずらしたら駐車場の空きもあり、行列も長くなかったので久々に寄ってみました。
濃厚の日は、あまりにも久々すぎて記憶がほぼありません。いただいたのは濃厚ラーメン750円と、毎度お馴染み鶏塩めしミニ150円。大盛無料と言われても、小腹の私には無理な話し。それでも鶏塩めしミニは頼まずにはいられないのが困ったところ。しばらく来ないうちに「辛味入り」ができるようになっていました。どんなものか興味があったので、辛味入りでお願いしました。
混雑していたので、しばらく待って着丼。辛味って、粉唐辛子か。辛味噌系かと思ったのでちょっと拍子抜け。でも、辛味なしバージョンと辛味ありバージョンの食べ比べができて、楽しめるかな？
トッピングは厚切りチャーシュー、メンマ、小口葱とシンプル。チャーシューは肉の塊って感じで食べ応えがあります。
スープは、確かにいつもの三福のスープに比べれば濃厚だけど、他店の濃厚に比べればかなり上品な仕上がり。ドロドロでもないし脂が強くもない。それだけに旨味がしっかり出ていて、濃厚ながら飲みやすい、食べやすい。何と言えば良いのか迷うけど、とても洗練された魚介系トンコツ醤油ってイメージかな？マタオマ系のマンネリ感、やっつけ感ではなく、本来の旨味がクローズアップされた感じ。
麺はモッチリしたストレートの太麺。噛みしめると小麦の香りがしそうな味わい。スープに負けない存在感。見事なコンビネーションです。麺量も十分。
それでもやっぱり頼まずにはいられない鶏塩めしミニ。いつものあっさりスープにも、今回の濃厚スープにも、合いますねぇ。食べ過ぎたなぁ、と後悔しつつも、この美味しさには後悔はありません。
やっぱり三福、クオリティ高いな。
「大盛無料ですが食べきれる量でお願いします」の文言がメニューにありました。無料だからと大盛りにして食べきれないアホが多いのか？食べ物、無駄にすんな！
11：00〜 火曜定休
宮城郡利府町神谷沢塚元８−１０
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