今回は久々につけ麺をオーダー。800円。麺量200gと300gを選べるので、今回は300gに挑戦。先日自宅で作った牛丼も、ご飯200gに具材100g超だったので、300gくらいイケるだろうと踏んでのこと。
店内、混雑していましたがそれほど待たずに着丼。滅多につけ麺を食べない私ですが、くまがいのつけ麺は別です。このドロドロのドロ系スープは最高。逆にシャバ系スープのつけ麺はほとんど食べませんね。麺は冷水で締められて冷たく、つけ汁は熱いタイプ。どっちかに統一した方がいいんじゃないだろうか、とは思うのだが。ストレートの太麺はモキュモキュした弾力のある歯応え。ゴリゴリの固麺ではないので、私でも美味しくいただけます。つけ汁には鶏の旨味が凝縮されています。麺に絡む絡む。穂先メンマはつけ汁の方に、麺の方には鶏チャーシューと豚チャーシューが1枚ずつ載っています。チャーシューも安定のクオリティ。
ドロつけ麺は麺につけ汁を持って行かれるので、食後に割りスープの出番がありません。つけ汁までしっかり完食しました。300gでも「苦しい、食べ過ぎた」って感じではないけど、太麺だけあって腹持ちはよく、夕食までお腹が空きませんでした。そういう意味では食べすぎかな(笑
季節限定の冷たい肉そばは、暑くなってからまた行きましょう。今日はとにかく雨は降るし寒かった。
11:30〜 無休
仙台市宮城野区鶴ヶ谷1−8−16
【このカテゴリーの最新記事】