フードマイレージゼロのやさいづくり

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今年は１月、６月とつづけてじゃがいもが収穫できて、今も料理に使っています。そろそろ秋策の種イモの購入する必要があります。忘れないうちに購入しようと思います。じつはじゃがいもはわたしの食べて好きな野菜の３つのうちの１つといえます。したがってコロッケだったら、１日３食ともおかずがコロッケでも全く平気です。

その他にもじゃがいも料理はどれもおいしく思います。したがってもう少しじゃがいも料理のレパートリーを増やさないとと思っています。

育ててもこれほど実入りのいい、効率のいい野菜はないと思います。春は４分割した種イモから７つも８つもいもができます。したがってもとのたねいも１個に換算すると30個以上で３〜４�sほどでしょうか。育てていても収穫しても満足できる野菜です。食べておいしいのですから何も言うことがありません。

あとは料理のうでをあげないとなりません。

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X-シェフ
「キタアカリと国産牛の絶品コロッケ『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』」

はだか麦が収穫できました。そろそろ料理に使っていこうと思い、パンやポタージュの実として使おうとは考えています。

さらにある程度細かく砕いてパンを作る際に混ぜてみようとも考えています。それから煎って麦茶にもしてみたいです。それほどたくさんあります。

いちどは粉にひいてさまざま使ってみたいとも思っています。

このように麦は使い道がいろいろあって楽しいものだなと思います。
来年に向けてどこに作付けしようか迷っています。同時にどんな料理に使うか用途を考えるのも面白いです。とりあえずは手ごろなミルを準備しようかなと思っています。


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【クイジナート】粉末ミルグラインダーアンケートモニター5名様

うちの外で飼っている雑種の犬が1匹います。すでに14歳の老犬です。このところ目立って足腰が弱ってきたことが歩いている様子からわかります。生まれつき後ろ足の片方が少しおかしいことは気づいていました。でもよく走るし、べつに気にしている様子もないのでそのままにしていました。しかし最近は明らかにその足を引きずっています。

少し関節の調子が悪くなっているのかもしれません。痛がっている様子はないのでそのままにしています。散歩となるとやはり嬉しそうによく歩きます。でも暑くなってきてこのところ食欲があまりありません。

そういうこともあって、えさを選んで試してみることにしました。老犬用のえさです。魚やチキンなどを中心にしてサツマイモなども含まれています。これまで14年間食べさせてきたえさをそっくりかえるのではなく一部ずつ様子をみながら分量を調節して与えています。犬の様子をよく観察しながら与えるようにしています。



与えはじめてから4，5日になりますが、ふつうに食べています。魚などは水煮したものを少量だけ市販のえさの上にのせてやると、器用にちゃっかりそこだけ先に食べる性格の犬ですが、このエサに関してはとくに変わった様子もなく選んで食べるようなこともしていません。



ごくふつうにこの4，5日食べています。とくに変わった様子もなくすごしています。うごきやしぐさなどにも変化はみられません。散歩もふつうに楽しそうにしっぽをふりながら行きますし、水をよくのんでいます。



このえさならば日常食にしてもこれまで同様、飽きることもなく食べてくれるのではないかと思いました。これならばしばらく大丈夫でしょう。




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