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タグ / はだか麦
記事
原麦をひいてみるには [2017/07/12 18:55]
はだか麦が収穫できました。そろそろ料理に使っていこうと思い、パンやポタージュの実として使おうとは考えています。
さらにある程度細かく砕いてパンを作る際に混ぜてみようとも考えています。それから煎って麦茶にもしてみたいです。それほどたくさんあります。
いちどは粉にひいてさまざま使ってみたいとも思っています。
このように麦は使い道がいろいろあって楽しいものだなと思います。
来年に向けてどこに作付けしようか迷っています。同時にどんな料理に使うか用途を考えるのも面白..
麦の穂がたくさん [2017/03/19 16:00]
麦の穂がたくさん出てきました。まだ背は低めですが、すでに一株からいくつも穂が出ています。おそらく背が低めのままで出そろいそうです。
10日ほど遅れて蒔いた方の2列は穂がまだ出ていませんし、生育もよくありません。こちらはもう期待薄です。
肥料は同じ条件で、まきどきの違いがこんなに大きな違いになるとは思いもしませんでした。来年以降まき時には注意しないといけないと思いました。
それにしても周囲と比べて大麦の若葉の色は鮮やかです。遠くからこの麦畑を眺めてもよ..
麦の穂かな [2017/02/21 13:53]
今日、3日間吹いた春一番を含む風がようやくおさまりました。明日また雨の予報ですので、今日のうちに畑の片付けです。風でビニールトンネルをかぶせたり、風とともに降った雨で流れた土を寄せ直したりしました。それ同時に畑Ｃに植えてあるはだか麦の様子を見に行きました。
はだか麦はこのところの気温の上昇で、急激に変化してきました。葉のみでベタッとした低い姿勢で寒さに耐えていた感じから、急速に分けつして穂になる部分が上がってきたようです。草の姿がみるたびに大きくなっていく様子が遠くから..
はだか麦が成長 [2017/02/15 13:36]
はだか麦を植えている畑Ｃに行ってみました。このところの寒さが麦にどのように影響するのか気になっていました。
みたところ全く影響はないようです。下葉が少し黄色いほかは、順調に成長しているようです。
早く植えた方の畝は、分けつして葉のまとまりが斜めに持ち上がってきました。この葉の塊から穂が出てくるのでしょう。
それからこれらの麦についてはパンに入れたり、煎じて料理に利用してみようと考えているほかに、ドライフラワーにして生け花用の麦として使えないか試してみるつもり..
はだか麦が発芽 [2016/11/30 17:48]
麦がやっと発芽しました。11月21日にまきましたから10日かかったことになります。蒔いた後その日のうちにタイミングよく雨は降ったのですが、気温が低かったこともあって、この日にちが必要だったようです。
遅れて蒔いた2畝分もあと4，5日したら発芽もそろそろではないかと思います。10mの畝に合わせて5本蒔きました。ひとつぶずつ種まきをするのはなかなか大変ですが、やりがいがあります。
芽を出した後は週末は予報では日中20度を超えるような陽気になるそうです。これでは冬越しを..
備中鍬で耕す [2016/10/26 10:00]
畑Cの残りを備中ぐわで耕しました。0.5アールほどです。ここにははだか麦を蒔く予定でいます。ここは2年以上何も作っていない場所ですので、固く締まっています。
そこでいつもの平鍬でなく、備中鍬で耕しました。こちらのほうが楽です。少し歯が短いので浅め二しか耕せませんでしたが、たい肥と苦土石灰を加えて１５ｃｍほどの深さで耕すにはちょうど具合が良かったです。
私はもともと体力がないので、これでもひと畝耕したら休み、つぎを作業したら水を飲みで、2時間ほどかかってしまいました..
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