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2015年03月08日

ジャスミン茶の効果とカフェインの妊婦さんへの影響

 ジャスミン茶とは緑茶にジャスミンの花の香りを加えたお茶のことです。使われる花にはいくつか種類がありますが「マツリカ」という花が有名です。健康、美容、ダイエットにも効果が有り、不安定な心の回復から男性の生殖能力の改善にまで多岐にわたる効果があるとされています。恋愛運をアップさせる食材なんてことも言われているようですね猫
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ジャスミン茶の栄養素と効能
・ベンデルアセテート:ジャスミン茶の香り成分です。自律神経の緊張をほぐすのでストレスの解消になります。
・ビタミンC:美肌効果だけでなく高い抗酸化作用があり、脳卒中・心筋梗塞・動脈硬化の予防効果が有ります。
・ビタミンE:美容の大きな味方。抗酸化作用により、老化・動脈硬化・生活習慣病の予防の効果があります。
*さらにミネラル類も豊富に含まれています。ジャスミン茶3杯飲めばリンゴ一個ぶんのビタミンCが摂取できると言われています目

美味しいジャスミン茶の入れ方
 茶器は温めておき、「洗茶」をしておきます。90度前後の200ccお湯に茶葉を3gが目安となります。1煎目は1.5分、2煎目は2分と、30秒間づつ時間を伸ばしていきます。5煎目まで美味しく飲めます。

ジャスミン茶で二日酔い防止
 ジャスミン茶にはアルコールの分解作用、鎮痛作用、殺菌作用が含まれているので、二日酔いの防止だけでなく飲み過ぎによる吐き気や頭痛の防止にも効果が期待できます。

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感想(44件)



ジャスミン茶でダイエット
 脂肪吸収の抑制作用と脂肪の分解を促進する成分が含まれていることが分かっています。食中や食後のお茶には最適なわけですわーい(嬉しい顔)

ジャスミン茶とカフェインと妊婦さん
 ジャスミン茶の高いリラックス効果によって「マタニティーブルー」などの妊婦さんの精神的な不安を解消してくれると言われています。一方で子宮の収縮効果があると言われており、妊娠初期は流産のリスクを高めてしまう可能性がありますが陣痛中ではこの収縮効果が出産を促す作用となります。

 母体がカフェインを吸収するとアドレナリンが増加し、母体の血流が悪くなります。その結果胎児への酸素や栄養素の運搬が不十分となり、胎児への悪影響や死亡のへとつながってしまいます。ジャスミン茶にも紅茶やコーヒーより少ないですがカフェインを含んでいます。カフェインを大量に摂取しない限り、母子共に影響は受けないようですが、不安な人は控えておきましょう。
 
ジャスミン茶で口臭、体臭予防
 ジャスミン茶には殺菌成分と強い芳香成分が含まれているので、口臭や体臭の素を分解してくれます。

ジャスミン茶を美味しくするブレンド
@ジャスミン茶+カモミール+ペパーミント
Aジャスミン茶+レモングラス+ペパーミント
Bジャスミン茶+ローズマリー+ヒース
Cジャスミン茶+エキナセア
Dジャスミン茶+ラベンダー

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2015年02月22日

ウーロン茶の効能とは?カフェインは少ないが身体を冷やします。

 ウーロン茶はダイエットに良い脂肪の吸収を抑えてくれることは知られていますがその理由をご存知ですかexclamation&question今回のブログテーマはそこに触れてみたいと思います。普段の食事に烏龍茶を取り入れて油や脂とうまくお付き合いしましょう(*^^*)烏龍茶は茶葉を半発酵させたもので、緑茶と紅茶の間のような特性を持っています。緑茶は茶葉をすぐ加熱しますが紅茶を作るときは茶葉を完全に発酵させています。
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ウーロン茶の効能
・烏龍茶ポリフェノール:カテキンの集合体であり、脂質と接着する作用があるので中性脂肪やコレステロールを体外に排出させてくれる効能があります。強い抗酸化力は動脈硬化の予防に効果的です。小腸からのブドウ糖の吸収を抑えるので血糖値の上昇も抑えてくれるのでダイエットにも有効です。血糖値が上昇すると下げるためにインスリンが分泌されます。インスリンは血糖値を下げてくれるホルモンであると同時に脂肪の合成を促進するホルモンでもあるのですふらふら消化不良、二日酔い、疲労倦怠にも有効とされています。

・ウーロン茶重合ポリフェノール:脂肪の吸収はリパーゼという脂肪分解酵素によって分解されてから吸収されますがウーロン茶重合ポリフェノールはリパーゼの働きを阻害するので、食事によって摂取された脂肪分は吸収されることなく体外に排出されるわけです。

・テアニン:自律神経の副交感神経を刺激するのでリラックス効果が有り、ストレスなどによる血圧の上昇を抑制してくれます。
*その他にも鉄分、カルシウム、カリウムなどのミネラルが豊富。
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烏龍茶と黒烏龍茶の違い
 特定保健用食品(トクホ)でサントリーから発売されている黒烏龍茶は「烏龍茶重合ポリフェノール」が通常の烏龍茶より多く含まれています。そのためより高いダイエと効果が期待できるわけです(*^^*)

ウーロン茶の飲み過ぎに注意
 ウーロン茶は確かなダイエットや健康につながる効果がありますが飲みすぎてしまうと胃に負担をかけてしまうので注意が必要です。

ウーロン茶と妊婦さん
 妊娠中の方はカフェインを気にすると思います。カフェインの量だけなら大して気にしないでも大丈夫でしょうが、烏龍茶は身体を冷やす作用もあるので、妊娠中の方や冷え性を気にされている方はホットにするとか氷無しで飲まれてはいかがでしょうかひらめき

手の臭いが取れない時にウーロン茶
 肉や魚を料理した際に脂や生臭さが手から落ちないことがあります。その時は少しもったいないですが烏龍茶で洗うことによって洗い流すことができますわーい(嬉しい顔)

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プロフィール
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胡桃割り人形
これまでの経歴は、食に関する業務歴16年余り。居酒屋、焼肉屋、デザート工場、野菜工場、スーパーの青果部門、栄養士の学校にもいました。そこでの卒業論文では雑草などの調理方法や効能などを論述しました。これまでの知識や経験、今も勉強していることをブログ上で執筆していきます(^_^)  ユーチューブではテレビではやらない食材の闇の情報、ちょっと変わった食材を初めて料理した動画をアップしています。 https://www.youtube.com/channel/UCCoxlDuKZIQAARun0BfwXug/featured?sub_confirmation=1
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