ここ数日、雪に見舞われる寒い日が続いています。こんな時こそ暖まるラーメンをいただきたいところ。そう言えば味噌ラーメンが未食だったのを思い出し、本格中華飯店が作る味噌ラーメンを食べてみようと思いました。800円。
先客としてグループ客がいましたが、タイミング良く注文の品が出た直後だったのか、それほど待たずに着丼となりました。
見た目は普通の味噌ラーメンです。スープの色がクリーム状なのが気になるところですね。トッピングは炒め野菜だけでなくメンマも入っています。甘めのメンマが面白い味わいを演出しています。野菜はモヤシだけでなくキャベツやニラ、ニンジン、葱など多彩。特にキクラゲが入っているところがさすが中華飯店。比較的しっかり熱を通しており、シャキシャキした感じではありませんが、私としてはこっちの方が食べやすいのでありがたい。肉は豚バラの細切れが結構な量、入っていました。
麺は普通の中華麺で、ちょっと弱いかな。茹で上がりも柔目なので特徴に欠けます。中華飯店の麺って、こういうタイプが多いですね。どうせ普通の中華麺なら黄色い中太麺にしてほしいな、個人的には。
スープはサラサラしたタイプながらコクがあって美味しい。見た目から、もっと薄味なイメージを持ってしまったけど、なかなか個性的で旨味のしっかり出ているスープでした。
いかんせん残念なのは禁煙店ではない、というところ。観光地の近くなので観光客を呼び込むためにも禁煙にはできないのかもしれませんが、せっかくの美味しい中華料理もニコチン臭に巻かれては台無しです。ランチタイムだけでも禁煙にしていただけないものかな。
11：00〜 木曜定休
仙台市青葉区霊屋下16-6
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