仙台・宮城のおひとりさまランチ日記

久々に太平楽に行きました。個人的には、安いし美味しいので外せないお店なのですが、仕事の都合で近所まで来ないと寄れなかったり、ついついヘルズキッチンに行ってしまったり、仙台方面からでないと入れなかったりで、ちょっと間が開いてしまいましたね。
お隣に「中々」が出来た影響はあるのでしょうか？今回の訪問は夜営業だったので空いていましたが、昼営業はどうなのかな？中々もチラッと見たけど、太平楽同様に空いていましたね。やっぱりラーメン屋さんは昼営業が勝負なのかな。
券売機にて購入したのは、私の定番「あご出汁中華（小）」550円。
くどいようですが、「中華そば」が細麺、「ラーメン」が太麺です。券売機に、親切に麺量が書いてありますが、小でも200gあるのでおいそれと「大」など頼むものではありませんね（笑
久々にですが、提供されると共に鼻をくすぐるあご出汁の良い香り。スープからいただいてみますが、期待通り、いつも通りの魚介系の出汁がバッチリ効いた香ばしいスープ。トンコツスープ＋あご出しとの事ですが、あまりトンコツは感じません。とてもあっさりしていて、だけど旨味がしっかり出ています。
麺は白くて細いストレート麺。ザックリとモッチリの中間のような歯応えで、不思議な食感です。これがスープとの絡みも良くて美味い。細麺ながらへたりにくく、最後まで食べはじめのクオリティを維持できていると思います。
トッピングはチャーシュー、メンマ、刻み葱、きぬさや、海苔。チャーシューは巻かないバラが２枚。しっとりしながらも肉の歯応えもあり、味も入っていて美味しい。メンマは細割き。きぬさやが「中華そば」感を出していていいですね。
550円でこれだけ美味しいラーメンが食べられると、700円とか800円のラーメンってなんなの？って思っちゃいます。もちろん、材料にこだわって、アイディアを出して、努力をしているのはわかるんだけどね（笑
高級品のラーメンではなくて、こういう普通で美味しいラーメンもいいものですよ。