いただいたのはチーズとデミグラスソースの鉄鍋オムライス。味は、メニューの名前から想像がつくとおりでした。チーズとデミグラスソースのコクが強くて、美味しかったです。オムレツは基本的にふわトロなのですが、熱した鉄鍋での提供のため徐々に熱が加わって、後半はしっかり火の通ったオムレツに。その変化を楽しむメニューなのか？ご飯はチキンライスではなく普通の白いご飯。このあたりは評価が分かれそう。とにかく熱いので、ヤケド注意です。
卵とタマネギのスープ付き。
美味しかったけど、あまりリピート感はないかな。
年末ということで、杜の市場自体はすごく混んでいました。
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