久々に麵屋八。人気店な上に駐車場が店の前に4台程度と、なかなかハードルの高いお店。新メニューもできたようだし、季節限定麵も出しているようなので、行ってみました。
つけ麺、汁なし担々麵、汁なしカレー麺あたりが新しいレギュラーか。季節限定が冷やし中華のようです。暑い日が続いているし、今年はまだ冷やし中華を食べていないので、冷やし中華をいただきました。900円。
他のお客さんのオーダーは相変わらず味噌ラーメン率が高いようです。店内に充満する味噌ラーメンの香りを嗅ぎつつ、冷やし中華をいただきました。
八の個性を感じない、オーソドックスな冷やし中華に、驚くやら安心するやら。細麺ながら、なかなかの弾力で、しっかり咀嚼しながらいただきました。
トッピングは錦糸卵、細切りチャーシュー、紫蘇、ネギ、山クラゲ、ミニトマト。冷たいメニューではチャーシューの脂が固まっているので、食感がイマイチだと思います。脂のないロースか、チャーシューではなくハムの方がいいのかな。ミニトマトは自宅で湯むきトマトになれているので、皮つきミニトマトは食感もイマイチでした。逆に秀逸だったのが山クラゲ。これは冷たい麵にも合います。食感が楽しめて、全冷やし中華で採用してほしいくらい。紫蘇もさっぱりした風味で冷やし中華感を上げてくれます。
麺量も十分で、冷やし中華として十分成立します。美味しかった。タレも酸っぱくて、旨味もしっかり出ていて、過不足ありません。
今回は季節限定をいただきましたが、新メニューも期待できそうですね。次回はそちらを試してみたいと思います。
11：30〜 水曜日定休
名取市増田３丁目９−５１
駐車場は店の前に4台
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