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2023年11月25日

一閃閣





久々に一閃閣。
ランチセットAを、替え玉で。750円は税抜き価格なので、実際の支払は825円。それでもお腹いっぱいになるんだから十分安い。
店内混み合っていたので、提供まで結構時間がかかりました。爆速がウリの博多ラーメンなんだけどね。コロナの時に改装した「味集中カウンター」(笑)は健在。広くはないけど圧迫感を感じるほど狭くもないので、これはこれで文句なし。
紅ショウガ・辛子高菜・ニンニクは店員さんにお願いして出してもらうシステム。一度出したら、客が使おうが使うまいが余ったら廃棄だから、効率が良いんだか悪いんだか。ニンニクはこんなにたくさんいりません(笑
スープは白濁というよりも、灰色というか、茶色っぽい。イメージと違うな。味わいも今までの博多ラーメンっぽい印象とは違うような。麺も博多ラーメンっぽいザックリ感ではなく、低加水の中華麺っぽいザックリ感。なんかビミョーに違う。
トッピングはチャーシュー、ネギ、バラ海苔、キクラゲ。チャーシューは厚切りで、やっぱり博多ラーメンぽくない。ネギも小口ネギではなくざく切りねぎで、やっぱりイメージと違う。
茹で加減は、最初のオーダーは硬め、替え玉は普通でいただきました。紅ショウガ、辛子高菜、ニンニク、ゴマで味変して、最後まで美味しくいただきました。
相変わらず次々とお客さんが出ては入り、繁盛していました。

24時間営業 無休
仙台市青葉区国分町2−10−10
駐車場なし

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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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