こちらも、もはや老舗店と言ってもいいでしょう。コンスタントにお客さんの入っている人気店で、昼食時は満席になる事も珍しくありません。
お連れさんが醤油を頼んだので、私は塩にしてみました。
こちらのお店は、醤油・塩・味噌があり、それぞれ細麺・太麺、あっさり・こってりが選べます。私はもっぱら細麺・あっさりで、太麺とこってりはほとんどいただいた事がありません。醤油・塩はもちろん、味噌も「中華そば」系なので、イメージで「こってり」は合わないような気がしています。
食べてみたら意外とこってりもハマるのかも？
塩も醤油も、トッピングは基本的に同じですね。このふわっと散らした葱の感じが好きです。チャーシューもホロホロで美味しいです。
スープも旨味がしっかり出ています。なんとなくですが、Wスープのような気がします。麺との相性もバッチリ。
この店も比較的ブレがなく、いつも同じ味を提供していただけるので、期待通りの美味しいラーメンを食べられる貴重なお店です。
強いて言うなら、塩はちょっとしょっぱかったです。醤油も味見させてもらいましたが、醤油の方がカドがなくてまろやかな感じです。
それと、あっさりだったらもうちょっと油が少なくてもいいかな。こってりは背脂が載るそうなので、あっさりはもうちょっと「あっさり」してほしいかも。
ウンチクですが、ここは「仙台っこ」「一品堂」「昭和屋」と同じ系列のお店です。ビックリですね。それぞれに方向性の違うお店なのに！
仙台っこは支店が沢山あるし、一品堂は似たようなラーメンかな？昭和屋は２店舗あるし、「今昔ラーメン」が「あっさり」担当？
塩
醤油
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