大崎市で仕事があったので、久々にこちらに寄ってみました。
醤油ラーメン。650円。値上げしていました。駐車場にはほぼ満車状態で車が止まっていたので、コロナ騒動の昨今を考えれば繁盛している方なのかな？
久々なので前回の印象はなく、新鮮な気持ちでいただきました。スープは醤油感が強く、出汁は何か不明。麺は全粒粉入りなのかな？茶色くて粒々が見えてムニュンとした弾力の強い細麺。麺量は普通〜少な目？メンマはコリコリ。海苔はスープに浸してもほどけにあタイプ、バラ巻チャーシューはホロホロ。
醤油と味噌の２本立てで頑張っています。
11：00〜 水曜定休
大崎市岩出山下一栗一本杉５−１５
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