私の行動範囲としては中途半端な場所にあって、なかなか行く機会がないんだけど、この店も何を食べても美味しいお気に入りの店に違いはない。
結構スパイシー系が続いた気がするので、原点回帰して塩そばをいただきました。豚チャーシューか鶏チャーシューか選べるんだけど、今回は鶏チャーシューで。750円。券売機制。
いつも混んでいるイメージしかないんだけど、11時から開いているし、平日だからか早い時間帯は駐車場にも余裕があるし、店内も空いていました。
それほど待たずに着丼。とても透明度の高いスープ。味わいも淡麗。ですが、物足りなさは感じません。あっさりなんだけど、薄いわけではない。味わいしっかりで、繊細なんだけど旨味は強いです。何出汁なんだか、相変わらずわからない。でも美味い、これは間違いがない。
麺はツルモチのストレートの細麺。麺量は十分なんだけど、以前はもっと多かったような気が？気のせいかな？この麺もスープと相まって美味しいですね。
鶏チャーシューもしっとり柔らか。ほぼ「チャーシュー麺」と言ってもいいくらいの量が入っています。煮玉子も半分ついているし、コスパ高いです。
飲み干せるスープで完飲・完食。次回は何を食べようかな、とワクワクしてしまいます。まだ食べていないメニューもあるし、謎メニューもあるし。次回が楽しみです。
月曜定休 11：00〜
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