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2019年07月22日

麺匠 もみじ

泉中央のラーメン屋さん。前回、塩ラーメンをいただいた時の印象が良かったので再訪です。
11:30オープンなので時間に合わせて行ったのですが、すでに数組のお客さんが入っていました。意外と人気店?
券売機制。今回は醤油ラーメン。あっさりは600円。安い!醤油→塩→味噌と、50円ずつ高くなっていき、こってりはさらに50円増し。それでも最近のラーメン店に比べると、かなりリーズナブルなお値段。
まだ混んでいなかったので、それほど待たずに着丼。シンプルで、昔ながらの中華そばが正当に進化した感じ。あれ?くまがいでも同じようなことを言っていたような(笑
トッピングは葱、穂先メンマ、チャーシュー、海苔。塩ではチャーシュー2枚だったけど、倹約したかな?麺はストレートの細麺。茶色がかった色で、全粒粉入りらしく、ツブツブが見えます。チュルンとした食感で、スルスル入ります。この麺もお気に入り。麺量は普通ですね。
スープは様々な食材から抽出しており、醤油ダレに魚介を合わせているとのこと。確かに魚介系の旨味がしっかり出ています。王道の醤油ラーメンと言ったテイスト。
ランチタイムはミニライスがサービスなので、いただきました。量的には小腹の私には丁度良いサイズ。最後の〆にラーメン茶漬けにして、スープまで完食。ライス込みで量的には満足って感じかな。味は文句ないです。こちらもまた、毎日でも食べられるラーメンですね。
夏季限定メニューも出ていますが、味噌を食べてみたいですね。あっさりが続いたので、コッテリがどんなテイストなのかも興味があります。

11:30〜 火曜定休
仙台市泉区泉中央2丁目17−3 フリード泉中央ビル

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posted by skyline at 21:17| (カテゴリなし)
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車移動の営業のため、ランチタイムは結構自由になります。一方で駐車場がないお店は行きづらいのが難です。 加齢でだんだん食が細くなってきたけど、美味しいランチ、評判のお店を探して東西南北、走ります。
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