と思っていたら、twitterで「好評につき期間延長」の情報をキャッチ。嬉々として行ってきました。
ほぼ開店直後だというのに駐車場はいっぱい。駐めることはできましたが、店内もすでに7割くらいは埋まっていました。相変わらず人気です。
オーダーは迷うことなく羅臼昆布の塩らーめん。850円。
店内、混み合っていましたがそれほど待たずに着丼。調理早い。回転も早い。お店にもお客に良いことですね。
見た目からして綺麗です。醤油もいいけど、より透明度の高い塩もいいですね。スープは期待通り。繊細で優しい味わいなんだけど、物足りなさを感じることなく、旨味がしっかり前面に出てきます。麺は極細のストレート麺。ツルモチの食感で、スープとの相性もバッチリ。スルスルと、いくらでも入ります。
トッピングは味玉半分、刻み葱、メンマ、チャーシュー。いずれも薄味で突出することも自己主張することもなく、非常に調和的。巻いたバラチャーシューは厚みもあって食べ応えがあります。
白い朝顔型の器も綺麗ですが、これはスープが少なくてもごまかせる形状。このスープ、もっと飲みたいですね。麺量も普通ですが、細麺なので食べ足りない印象があります。
期待通りに美味しかったです。機会があればまた来たい。
11：30〜 水曜定休
仙台市泉区南光台南３丁目１−１
クリックしてね！
【このカテゴリーの最新記事】
