蔵王方面に行った時には必ずと言ってもいいくらい立ち寄るお店。ここの中華そばは本当に美味しくて気に入っています。立地柄、なかなか行けないのが残念です。
今回いただいたのも中華そば。650円。麺メニューは中華そばとチャーシュー麺のみ。並盛り・中盛り・大盛りがあり、それぞれにトッピングをプラスするスタイル。
お昼過ぎとあって満席ではありませんでしたが、それでもコンスタントにお客さんが入ってきます。タイミングが良かったのか、注文からそれほど待たずに着丼。ビジュアルは前回の記憶通りでまったくブレがありません。トッピングは水菜・葱・ナルト・メンマ・煮玉子半分・チャーシュー２枚・海苔２枚。チャーシューは脂の少ない肩ロース系かな？歯応えがあって食べ応えがあります。海苔もスープに浸すと容易に割けるタイプで、麺と一緒でも食べやすくて好きです。トッピングが豊富なので豪華な印象があります。
麺は白くて細いストレート麺。モッチリ・ムニュンとした食感で中華そばらしくて好きです。麺量は普通。トッピングの豊富さを考慮すると、中盛りくらいの方が丁度良いのかな。
スープはあっさりながら旨味の効いた清湯タイプ。おそらく豚と魚介出汁だと思うんだけど、どうだろう？綺麗なスープで飲み干してしまいます。底に柚子が仕込んであるのは賛否両論ありそうですが（笑
いつものように、期待通りの美味しい中華そばでした。本当にこの店はブレがないなぁ。またゲレンデに行く時には寄ってみよう。
ちなみに宮店という支店もありますが、メニューや味が若干異なります。仙台から行くと宮店の方が近いんだけど、私は本店の方が好きですね。
11：00〜 金曜定休 第一・第三木曜日も休業
刈田郡蔵王町円田釜沢１３−１５
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