野菜ではじめる健康食生活

柚子（ゆず）の収穫


ゆずの収穫をしました。

ほんとに収穫途中から癒されますよ・・・（絶対）・・・

今日は天気が良く、先週に収穫途中だった柚子

の残り半分位を収穫しました。



我家（ヤマセイ）には一本だけ畑の隅に柚子の木が

あるのですが、高木でかなりの数の柚子が収穫できます。






毎年、一日では収穫しきれないので、暇を見つけては

収穫しておりますが、今日の最終日は、段ボール箱に３箱

も収穫できました。こんなに採れてどうすんの・・・・と何時も

言われますが、いつの間にかヤマセイ宅に残るのは多くは

ないのです。





木で熟した果実は、まろやかであり、パンチの利いた

酸味を出し、収穫途中から周囲一面酸味の香りで満たされる

環境は何時も圧巻ですよ・・・（冒頭の癒しの正体です）・・・・・・

収穫時の切り口から出る香りで、地面周辺はもちろんの事、木に

上っているヤマセイまでもが、この香りで満たされ、癒されるからでしょうか

収穫スピードが若干、鈍る感じがしますね・・・そもそも気持ちが良い・・・





早速、お風呂に入れてみました。

ゆっくり温まったせいか、未だ香りが充満して、癒し効果と

保温効果で身も心もポッカポカ・・・！！！


皆さんもちょっとした畑の隅に植えてみて下さい。柚子は

害虫も病気にも強いので、世話の必要もほとんど無く、身も

心も癒されますよ・・・・！！