ますこのフランス生活

フランスで売られている醤油

「sauce soja」と呼ばれていますが、実は2種類あります。

先日のブログでもさらっと触れましたが、

「普通の醤油」

と

「甘い醤油っぽいもの」


(笑)



それで、フランス在住日本人も多いし解説が載っているだろう！と

サイトでちゃちゃっと調べてみました。







出てくる出てくる(笑)


ちゃんと単語が使い分けられているようで

「sauce soja」　醤油ソース

と

「Sauce soja sucrée」　甘醤油ソース




あぁ、なるほど、そのまんまです(笑)




この「甘醤油ソース」

食べたときに、何かのソースだなーとは思ったのですが

余りにも寿司と合わないという衝撃から、すっかり忘れていました。




で、ここでも大活躍グーグル先生。


日本で言う「焼き鳥のタレ」と同じ、という記述を発見！







そうそう、それー！！！



ちょっととろみの少ない、照り焼きソースに味がそっくり！！


妙に納得して、すっきり☆




これで、甘醤油ソースで寿司を食べた私の気持ちが

日本の皆さんにも伝わる事でしょう(笑)



こんなタイミングで、母親からの荷物が届き、

中にはお醤油。お弁当用の(笑)

なんでこのチョイス！？？と疑問でしたが、


あっ！コレ持っていけば良かった！！と後悔。

アジア料理店に行く時には

こっそり持っていこうかと目論見中。。






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