でもまぁ今回の対象は麺ではなくチャーハンだから（汗
過日訪問した仙台駅西口の某店はお昼前だというのにランパスメニューが売り切れという大盛況ぶりだったので、こちらのお店にも急いで行きました。ランパスでは駐車場なしとなっていますが田中そば店と同じビルに入っているので、ビルの駐車場が利用できます。実は30分まで無料です。駐車場には車が沢山駐まっていましたが、どうやら田中そば店に向かうお客さんが多いらしく、急いで行ったわりには孔府家宴はそれほど混んではいませんでした。それでもほとんどのお客さんの手元にはランパスが！
前回同様に中国語訛りの店員さんが対応。ランパス利用を告げて席に着きます。注文から着丼まで早かったですね。奥の厨房からは鉄鍋をふるう音が聞こえてきたのでちゃんと注文を受けてから調理しているんだろうけど、事前に仕込みはしてあるって事かな。そりゃプロの仕事ですから、私のような素人が家でチャーハンを作るのとはわけが違うわな（笑
いただいたのは黒胡椒のチャーシュー炒飯。ザーサイと玉子スープ付き。チャーハンは結構なボリュームで食べ応えあり。量的には500円でこれなら十分すぎる。味は薄めで黒胡椒の風味を引き立たせる狙いがあるのかな。最初は物足りなさを感じますが、食べ進むとそのボリュームとも相まって丁度良いくらいでした。
米はパラパラで流石プロの技と思いましたが、多少オイリーだった気もします。黒胡椒はバッチリ効いていましたが「チャーシュー炒飯」というほどチャーシューの存在感がなかったのは残念。
久々に外食で本格的なチャーハンを食べた気がします。美味しかったです。
11：30〜 無休
仙台市太白区長町５−２−６
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