久々に海味家。今回は同行人あり。同行人のリクエストで海味家でした。
それにしても海味家、メジャーになりました。駐車場は3台分しかないけど、満車になるなんて滅多になかった。最近は満車になることが多くて、今回も満車だったので仕方なく一回りしてきて駐めれました。席数が多くはないので3台分でも十分なんだろうけど、それでも満車満席になるのはあまりなかったんだけど。
そんなわけで、ちょうどお客さんが退店したタイミングだったので、席を片付けてもらうまでちょっと待って入店。そして私の後には入店待ちのプチ行列が・・・。かつて「マツコの知らない世界」で一瞬だけテロップに名前が出た時には、かつてないほど混雑したけど、ミーハーどもが落ち着いてからは元に戻った感じだったんだけど、それでも知名度は上がったんだろうね。
それはさておき、今回はローテーションで塩ラーメンをオーダー。何でも値上げの世情の波にのまれて、海味家でもプチ値上げ。塩、醤油はそのままだけど、海味家ラーメン、カニみそそばは値上げしていました。他の飲食店に比べれば、非常に奥ゆかしいもの。と言うか、海味家の値上げっていつ以来？ってくらい記憶にありません。いろいろ頑張っているんだろうなぁ、とますます応援したい気持ちになりました。油断すると気楽にガンガン値上げしている飲食店が多いですからねぇ。
久々の塩ラーメン、だいぶテイストが変わっていました。メニュー表にも記載がありますが、従来の塩ラーメンはホタテ出汁でしたが、現在は節出汁との事。出汁感が弱く、淡麗な印象。美味しいに物足りなさはないんだけど、やはり記憶のそれに比べると違和感は拭えません。麺も従来に比べて気持ち太め、ふっくらした中華麺のイメージ。悪くはないのですが、自家製麺という事で試行錯誤しているのか統一感がありません。まぁそこも含めて楽しむのが海味家のラーメンと理解すべきなのかな（笑
塩ラーメンとしては完成されているんだろうけど、以前のような「海の恵みをそのまま丼にした」感じの粗っぽさの方が私は好きだなぁ。
相変わらず、他のお客様のオーダーはカレー率が高かったです。私も次回はカレーライスにしたいな。
11：30〜 日曜定休
仙台市青葉区中江２丁目５−１０
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