新店訪問。長町駅の駐車場内に店舗があります。余談だけど、長町駅周辺の駐車場って以前は30分無料が多かったんだけど、今は最初からしっかり料金計算されるようになったんだな。駐めづれぇ。
券売機制で、醤油ラーメンをいただきました。750円。カウンターとテーブル席の他に、テラス席もあり。コロナ禍ですから風通しの良いテラス席は魅力かも。カウンターにもアクリル板の仕切りあり。
情報サイトに「とんこつラーメン」って紹介されていたから行ってみたけど、全然とんこつラーメンじゃないじゃん。と言うのが正直な感想。
とんこつラーメンと言われてイメージするのは、当然九州系の白濁スープ。あるいはマタオマ系のトンコツ醤油。横浜家系は「家系」と言うからとんこつラーメンと混同することはほとんどないけど。この店のラーメンはとんこつラーメンではなく「豚出汁ラーメン」と言うべきではないのか？
スープは清湯系で濁りも臭みも濃さもない。中華そばのような綺麗なスープ。イメージするとんこつラーメンとは真逆のタイプ。これをとんこつラーメンと言うのは誤解を招くなぁ。
言っておくけど、とんこつラーメンを期待したから裏切られた感が強いけど、豚出汁ラーメンとしては美味しかったです。イメージとしては「こもれ美」のレギュラー麺に近い印象。お店も客も、いろいろイメージとか解釈を間違っていそうな気がする。とんこつラーメンなんて言わずに、普通に醤油ラーメン・塩ラーメンと言えば、なんの疑問もなく受け入れられるクオリティです。
麺は中華麺か博多麺を選べます。とんこつラーメンのつもりでいたので、博多麺で。茹で加減も聞かれるので、普通で。スープもあっさり、普通、こってりから選べるので普通で。スープは前述の通り。麺は博多麺にしてはザックリ感が弱く、一時期流行った「博多麺じゃないけどザックリした食感の中華麺」って感じ。とんこつラーメンなら替え玉前提なので麺量少な目ですが、こちらは普通の量がありました。
トッピングは刻みネギ、チャーシュー、メンマ、水菜。それと味変用に柚子ピールが別皿で提供されます。この時点で、すでにとんこつラーメンじゃない（笑
そう言えば卓上にも紅生姜・辛子高菜・胡麻・ニンニクはなし。メンマ多め、ザクザクの食感で美味しい。チャーシューは普通かな。
美味しかったけど、清湯系とんこつラーメンっていう呼び方は止めた方が良いと思う。それと、どうも以前仙台にも店舗があったワンタン麺が有名なお店「満月」とは無関係らしいので、そっちを期待している人も注意が必要ですね（笑
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