以前、通りすがった時に見つけて、何のお店なんだろうと、よく見たら「中華そば」の文字が。
その時は時間が合わなかったのでスルーしましたが、近所まで行く用があったので寄ってみました。
営業時間は朝7時から15時まで。朝からラーメン？
しかも7時から10時までは500円で提供。徹底しています。
メニューは「金の中華そば」と「白の中華そば」。違いを尋ねたところ、「金」が普通の中華そばで、白が背脂入りだとか。
「金」600円、「白」650円。背脂で50円ですか？
他には、それぞれにチャーシュー麺、海老ワンタン麺があります。
今回は初訪ということで、ノーマルに「金の中華そば」をいただきました。
待っている間、店内を見回していましたが、麺の箱に「喜多方」の文字が見えました。喜多方ラーメンなのかな？
見た目は葱・チャーシュー・メンマとオーソドックスなトッピング。透明度の高いスープ。そして縮れた太麺。やっぱり喜多方ラーメンか！？
でも食べてみると、喜多方ラーメンのようなしょっぱさ、油っぽさ、クドサはなく、煮干しの香る上品なスープ。麺も、流行の固ゆで麺ではなく、しっとりモチモチのちょうどいい茹で加減。なかなか優しい中華そばでした。
柔らかいバラチャーシューは脂も甘みがあり、メンマも自己主張が強すぎず、中華そばの一部とかしています。
近所には細麺中華そばの帝王「みずさわや」がありますからね、どこまで食い込めるかは微妙ですが、個人的には満足のいく中華そばを出してくれるお店だと思います。
ビルの裏に駐車場2台分あり。月曜定休。
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