本日いただいたのは、味噌らーめん。いつものように油少なめでお願いしました。
相変わらず、文句のない美味しさ。
甘めでコクのあるスープは、野菜の旨味とニンニクの風味もバッチリ。
中太縮れ麺はモチモチで食べ応えあり。
炒め野菜も火の通りも抜群。今日はサイの目切りのゴロゴロチャーシューが多めに入っていたので嬉しかったです
後半、辛味噌を溶いて味を変えてみます。いつものように半分で十分辛い
味を壊さない程度に辛味噌を入れて最後まで美味しくいただきました。もう汗だく。
本日は、席が空くとお客さんが入る感じで、ちょい待ち程度でまんべんなく満席状態。
客にしても店にしても、これくらいが丁度いいのかも？
認知度の高い人気店になってしまいましたから、こんなのんびりした日も珍しいのかもしれませんけどね〜。
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