癌と共に生きる　手術→放射線治療→化学治療

脂質カットの食事制限も

なんだかんだで習慣付いてきた。

それでもやはりジャンクフードや

甘味処、特に洋菓子への想いはつのる。

麻薬と同じなのだろうか

脳が覚えている「ドーパミン」のきっかけ

となる食材に心は惹かれる一方。

そこの闘いが少々辛い。

ただ、

甘味処としての逃げ道はある。

その「キー」となっているのが

「小豆」だ。

「あんこ」と餅米の組合せは

意外な程に脂質が少ない。

大福餅一つの脂質量は0.2g前後、

これはお団子も同様。

つまり、和菓子には逃げ道が多い。

これはかなり大きな要素で

メンタルをキープできている一つの

要因ともなっている。