今月も映画鑑賞のペースが乗らなかったんで更新も滞っていますねぇ。で、同時に燻製の季節になって来たんでこっちのネタで更新。

　土曜に壊れていた燻製箱の扉を修理し、材料の買い出し。今回は持っていく場所がいくつかあるんでちょっと多めですが、はっきり言って持っていく先ごとに若干の肉のランクを分けている（笑）。



　で、ハーブなんですがローズマリーを調味料として購入すると高くつくんで、ホームセンターでローズマリーの苗を買ってきた。ここで伸びすぎた枝を切りそろえるくらいの量で今回の塩漬けは事足りたんでラッキー！



　これで週末の金曜の夜から土曜の朝にかけて塩抜きをし、理想を言えば土曜の朝から干したいんですが…次の土曜は仕事だもんなぁ。多分、塩抜きは土曜の夕方かな？



　最後に。土曜に某病院でインフルエンザの予防接種を受けたのですが、「インフルエンザ接種済証」が欲しいと言ったら「はぁ？」って感じの対応をされました。どうやら「何？それ」って感じだったのでネットで検索した画像などを見せて説明したのですが、どうやら以前は発行が義務だったようですが現在は任意だとか。で、欲しいのなら診断書の括りになるのか、3,000円かかるとのこと。

　いやいや、事情によりその病院を選びましたが、そもそも5,000円かかるという異常に高い金額だったのに。来年からは一昨年に受けた病院に行こう…。