初訪問。人気ラーメン店・太平楽本店（泉店？）と同じ敷地内にある蕎麦屋さん。名前から察するに、肉そば発祥の地とされる河北町へのインスパイアか？
券売機制。メニューを見ると、確かに山形そばのラインナップが並びます。肉そばをはじめとして、鶏中華、つけそば、龍上海風味噌ラーメンなどなど。初訪問なのでおススメの肉そばをいただきました。850円。並盛は400gとの事。東根市や村山市で食べてる肉そばもそれくらいはあるのかな？
カウンターに食券を渡し、番号札を渡されるので、番号を呼ばれたらカウンターに取りに行くシステム。カウンター脇には様々な調味料（味変アイテム）やトッピングやお新香が用意されています。
さてご対面。ネギ山盛りは山形県の蕎麦の代名詞。鶏チャーシューは小さくて薄いけど、たくさん入っています。つゆは結構あっさりした味わい。濃いめが好きな方用に、卓上には追いつゆが用意されています。
そして蕎麦。固ぇ！ゴリゴリの田舎蕎麦。さすが河北町インスパイア。東根市・村山市の蕎麦は、どっちかというとしなやかな喉ごし系。やっぱり私は固い蕎麦は苦手でした。しっかり咀嚼していただきました。
途中、天かすとニンニク七味を入れて味変。蕎麦の味変は滅多にやらないのですが、これはこれで新しい刺激になって美味しいですね。
食後も自分でお盆を下げます。次回は鶏中華か、龍上海風味噌ラーメンか。
10：30〜 無休
仙台市泉区七北田大沢柏３３−１ 大沢ドライブイン
駐車場は敷地内店舗と共同で20台くらい？
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