逆流性食道炎　糖質制限による改善方法

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以前ブログで紹介しました。ドクター江部さんのブログで、

逆流性食道炎の患者さん20人に糖質制限を試すと1人を除いた全員に症状の改善が見られたとのこと。

食べると胸焼けなどの症状がおこるのは、糖質に対する体の拒否反応ではないか？と考えられると推測されています。
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〇糖質制限のやり方。
スーパー糖質制限のやり方

1:朝昼晩すべての食事でご飯パンなどの主食を食べない。

2:写真の食べてもよい食品から選んでたべる。

逆流性食道炎の症状が治まったら、
プチ糖質制限に切り替えてもよい。

〇プチ糖質制限のやり方
夕食は必ず糖質制限を行うが、朝と昼は少量〜適量とる。

逆流性食道炎を起こさない糖質量は一人一人違う。したがってスーパー糖質制限を行って症状がなくなった後、少しずつ糖質を増やして自分の適量を確かめる。




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ツイッターをみると、逆流性食道炎で苦しんでる人がいかに多いかわかります。

ツイッターのキーワード検索で
｢逆流性食道炎｣と入力するとすごい数のつぶやきがでてきます。

私は、逆流性食道炎で苦しんでる時よくツイッターをみていました。

こんなにみんなつらい思いをしてるのかとびっくりしました。

妊婦の方が逆流性食道炎にかかったりしてる人もいるしツワリとダブるだとしたらこれは、とてもとてもつらいだろうと思いました。
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逆流性食道炎は、普段猫背など姿勢が悪いとなりやすいと言われています。
スマホがほとんどの人が持っているので、それが一番の原因だと思いますし、また、食べてすぐ寝るのも逆流性食道炎になる原因だと言われています！

食べて眠くなるのは、炭水化物のとりすぎもあると思います。

逆流性食道炎は、現代病の一つだと思いました！


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7/25私がどんなものを食べたか

午前中
豚肉、キャベツ、卵をオリーブオイルで炒めたもの

厚揚げをレンジでチンしたもの

チーズ

無調整豆乳、糖質ゼロ発泡酒





お昼
サラダチキン、無調整豆乳


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前回、前々回にわたり逆流性食道炎
で食べたら良くないものを書いていきました。


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今回は、逆流性食道炎でスーパー糖質制限するにあたり食べて良いものを書いていきます！
〇穀類　　なし


〇肉類
牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、その他肉
ハム、ベーコン、ソーセージ、コーンビーフ


肉類は缶詰に入っている肉以外すべて食べても大丈夫です！

〇魚介類
魚類、貝類、エビ、タコ、カニ、イカ
水煮缶詰、油漬け缶詰

エビタコカニイカ消化に悪そうですが大丈夫みたいです。


〇乳製品
生クリーム、バター、チーズ

生クリームは砂糖が入ってなければ大丈夫みたいです。ケーキの生クリームはダメ

〇卵
鶏卵、うずら卵

〇豆類
ゆで大豆、無調整豆乳、
大豆製品(豆腐、油揚げ、湯葉、納豆、おから)

私は、卵と豆類をよく食べるようにしています。
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〇野菜類
緑黄色野菜全般、枝豆、絹さや、カブ、カリフラワー、セロリ、大根、タケノコ、トウガン、トマト、ナス、ネギ、白菜、ピーマン、ミョウガ、モヤシ、ワケギ


〇キノコ類
全部OK

〇イモ類
コンニャク

〇果物類
アボガド

〇調味料
しょうゆ、みそ(白みそ以外)
塩、酢、マヨネーズ、香辛料

〇嗜好飲料
焼酎、ウィスキー、ブランデー、ウォッカ、ジンラム、糖質ゼロの発泡酒
緑茶、麦茶、コーヒー、紅茶

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〇油脂類
オリーブ油、なたね油、ゴマ油、バター、ラード

〇種実類
ゴマ、クルミ、松の実、カボチャの種


〇菓子類
基本的になし


食べてよい食品
食べていい意外なものも沢山あります。お酒は全部ダメかなと思いましたが、糖質ゼロであれば大丈夫みたいです。
私は、糖質ゼロの発泡酒を飲んでいます。全然飲んでも気持ち悪くなりません。
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前回の続き


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逆流性食道炎で食べたらダメなものです。

〇海藻類
佃煮類

〇調味料
ソース類、ケチャップ、白みそ、
焼き肉のたれ、ルゥ(カレー、シチュー、ハヤシ)
ポン酢、めんつゆ、だししょうゆ
砂糖、ハチミツ、メープルシロップ
ミリン、ドレッシング類、酒かす

※調味料は結構ダメなもの多いです。カレーライス、シチュー、ハヤシライスとか余計に良くないですね。
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〇嗜好品類
日本酒、ビール、ワイン(辛口のワインなら飲んでも大丈夫)
紹興酒、梅酒、白酒、甘酒、清涼飲料水、スポーツドリンク、甘い炭酸飲料、果汁の入ったジュース

〇種実類
アーモンド(なるべく控える)
ピスタチオ(なるべく控える)
ピーナッツ(なるべく控える)
カシューナッツ(なるべく控える)
銀杏、栗
ひまわりの種(なるべく控える)
マカダミアナッツ(なるべく控える)

〇菓子類
砂糖の入ったもの(洋菓子、和菓子、ゼリー、アイスクリーム)
スナック菓子(ポテトチップス等)
せんべい類(おかき、あられ)

以上が逆流性食道炎でスーパー糖質制限してるときに食べたらダメなものです。
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糖質制限をはじめるまでは、胃腸に優しいと思われていたうどん、お粥、バナナ、ヨーグルトなどをよく食べていました。

が、ドクター江部の糖質制限ブログを
読むと、それらは逆流性食道炎の人は、食べたらダメなものになります。

さらに、健康雑誌｢安心｣の2018年5月号をバックナンバーで購入し逆流性食道炎の改善方法について読んでみると、食べたらダメなものは

代表的なものは
お米、パン、うどん、お粥
と書かれていました。
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詳しく書いていきます
食べたらダメなもの
�@穀類
お米(白米、玄米、もち、おかゆ)
小麦製品(パン、麺類、餃子の皮、
うどん、パスタ、小麦の入ったもの)
そば、コーンフレーク、ビーフン

�@穀類だけみても今まで当たり前のように食べてきたものばかりです(^^;)

�A肉類
味付け缶詰

�B魚介類
練り製品(ちくわ、かまぼこ)
佃煮類
味付け缶詰

�C乳製品
牛乳、ヨーグルト(加糖、無糖ともにダメ)
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�D豆類
炒り大豆、きな粉、調整豆乳、小豆、
いんげん豆(金時豆、うずら豆)


�E野菜類
カボチャ、ソラマメ、トウモロコシ
レンコン、ニンジン、クワイ、
ユリネ
甘い酢漬け野菜
甘い味付けの漬け物

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�Fキノコ類
佃煮類

�Gイモ類
サツマイモ、里芋、ヤマイモ、ジャガイモ、くず粉、くずきり、片栗粉、
コーンスターチ、春雨

�Gイモ類、里芋って胃に優しいと思ってたんですがダメだったんです。

�H果物類
バナナ、柿、ドライフルーツ、ジャム、缶詰類
※旬の果物(なるべく控える)

�H果物類もいいかなって思いますが実際はアボガド以外は逆流性食道炎にはダメみたいです。

アボガド食べましたが、甘くないですね〜。小腹が空いた時にはいいかもです。
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スーパー糖質制限をはじめて、最初は鶏肉とくにサラダチキンは美味しくて小さく刻んでゆっくり食べることができます。

無調整豆乳も夏バテ防止にもなりますし、飲みやすく糖分も入っていないのでよく飲むようにしました。

後は小腹が空いた時には、キャンディチーズやプロセスチーズを食べました。

このようにして徐々に食べれるようになり、それに胃酸が逆流して気持ち悪くなったり吐き気がすることがなくなりました。

野菜は、刻みキャベツ、レタス、ブロッコリーなどを食べました。

後は厚揚げをレンジでチンして醤油をかけて食べたりしました。


食欲が戻ってきたので、次は豚肉を食べるようにしました。

豚肉とキャベツ、卵をオリーブオイルを使い炒めたものを食べるようにしました。
一般のサラダ油は胃腸に良くないのでオリーブオイルを使用します。

朝に、豚肉を食べるようにしました。

食べても、やはり胃酸が逆流して気持ち悪くなることはありませんでした限り
スーパー糖質制限はじめてから2週間目ぐらいから朝豚肉料理を食べて、また、お腹が減ってきて豚肉料理食べて2時間後ぐらいにまた、厚揚げをチンして豆乳も一緒に摂取したりしました。

全然気持ち悪くならないようになりました。

仕事で嫌なことがあるとちょっと胃がおかしくなるぐらいになりました。

本当に糖質制限してよかったと思います！


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前回の続きドクター江部さんのブログを読み早速糖質制限をはじめました。

一切御飯、パンうどん、お粥などの炭水化物をとらずに

肉魚、野菜、豆腐類、チーズなどを中心とした、食生活に変えました。

一切炭水化物をとらないと、胃がムカムカすることがなくなりました。しかも糖質制限した初日からです。

気持ち悪いのがましになっただけでも進歩です。
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まず最初の1週間目は鶏肉をとるようにしました。コンビニで販売されているサラダチキンを毎日食べるようにし、小腹が空けばチーズ、厚揚げをチンしたものを食べるようにしました

スーパー糖質制限するときに、肉類は、消化が悪いというイメージがあったので、実際食べる時とても不安でした。食べてまた、気持ち悪くなるのではないかって。

まず、サラダチキンを食べる時はちょっとずつ時間をかけてゆっくり噛んで食べることにしました。

それから、水分補給は水か豆乳にしました。

豆乳は、無調整豆乳がよいので選んで購入し飲みました。

調整豆乳は、糖分が入っているので逆流性食道炎にとってダメな飲み物です。
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スーパー糖質制限してから、無調整豆乳を毎日ほぼ1リットル飲みました。いろんな種類があり高い無調整豆乳はとても美味しいというのがわかりました。

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逆流性食道炎は、なった人にしかわからない苦しみがあります。
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とにかく、一日中ずっと胃が気持ち悪いんです。お腹いっぱい食べてないし、消化のいいものも食べてるし、薬も飲んでるのに？

夜寝ても夜中胃酸が逆流してきて、目が覚めて吐き気がずっと治まらず朝まで全然寝れないこともあります。疲れも全然とれません。

まさしく負のスパイラルです。

仕事に行っても胃の不快感が治まらないので集中できないですし、仕事のストレスがあると余計胃に負担がかかります。


どのようにしてこの逆流性食道炎を改善させるか情報収集しました。ネットやツイッター、健康雑誌など。

インターネットカフェで、逆流性食道炎についての情報を調べているとあるブログにたどり着きました。

それは、ドクター江部の糖尿病徒然日記というブログです。
江部さんは、ある病院の医師で

炭水化物の食べすぎで早死にしてはいけません―生活習慣病を予防＆改善する糖質制限食３１のポイント

という本を出されています。

その方が書かれているブログを読むと
私が今まで食べていたもの、消化のいいとされ胃に優しいと思われていたうどん、お粥、バナナなどが逆流性食道炎には良くない食べ物であるというのが書かれてました。すなわち炭水化物がダメということです。


もちろん甘い食べ物も一切ダメでこのブログを読んで、炭水化物をとるのを辞めて、魚、豚肉、鶏肉、緑黄色野菜、卵、豆乳、チーズ、豆腐類などのたんぱく質、脂質類を中心とした、食生活に変えることにしました。

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私は、もともと甘いもの(和菓子、洋菓子)が好きで朝昼晩関係なく菓子パン、チョコレート、甘い飲み物を好き放題飲み食いしてました。

仕事する時間が長く、終わる時間が夜中で帰宅してからお酒を飲みさらに甘い物を食べていました。

夜中遅い時間に食べて、疲れて1時間もたたないうちに寝てしまっていました。
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これらは、逆流性食道炎になる原因です。

昨年ぐらいからみぞおちあたりが少し重くお腹が張った感じがありましたが、仕事には差し支えもなく病院にも行かず、胃に効く漢方薬を飲んだりしてごまかしていました。

クラチャイダムゴールドのドリンクタイプが遂に登場！

その後、今年の春先ぐらいから、
仕事中に胃がムカムカ吐き気が
したりして仕事に差し支えることが
多々あり6月ぐらいから常時みぞおちあたりが重くつかえたかんじがして
食欲もなくなりました。

消化にいいとされる、うどん、お粥
バナナ、ヨーグルトを食べてもすぐ気持ち悪くなり吐き気がずっとあり。
仕事中もムカムカしてかなりつらかったです。


とうとう6月半ばから仕事を休みました。休養し消化にいいうどん、お粥など食べて薬を飲めばましになるだろうと思っていましたが全然良くなりません。

お粥を食べて後がすごい酸っぱい胃酸が上がってきてめちゃクチャ気持ち悪くなり吐き気が治まらない時がありました。

どうすればいいのか？何を食べたらいいのかいろいろ情報収集しました。

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