フードマイレージゼロのやさいづくり

昨日わたしのうちで飼っている犬の話を書きました。この時期のこの犬の楽しみは何と「たけのこ」です。

私の家の前は、孟宗竹の竹やぶです。したがってこの時期になるとたけのこがつぎつぎと生えてきます。雨のたびにとっていかないとすぐに竹やぶになってしまいます。

したがっておこぼれのたけのこの切れ端をこの犬はもらえるようになりました。前足で上手につかんでぽりぽりとおいしそうにかみくだいて生のまま食べていきます。毎年こうしておこぼれを頂戴するうちに、この犬の好物になりました。

このいぬはこのようにふだんはドッグフードを主食にしています。たま〜にこのように歯ごたえのよいものを与えるうちにニンジンの尻尾などとともにたけのこも好物になりました。

新鮮ですので、わたしもあさ採りのたけのこを時間を置かずにそのまま生で食べたことがあります。たしかにえぐみもなくおいしいものです。芳香とほのかな甘みを感じます。まさにたけのこの「さしみ」です。犬が喜んで？たべているのも納得できます。