くらしの情報屋

東京都調布市の市立小学校で昨年１２月、食物アレルギーのある５年生の女子児童が給食後に死亡した事故を受け、再発防止策を議論してきた市の検討委員会は最終報告書をまとめた。

　全教職員対象の共通研修の実施や、食物アレルギーの児童の「お代わり」を暫定的に禁止するなどの提言を盛り込んでおり、２３日に市長と市教育委員長に提出する。

　報告書の提言では、市立小２０校の教職員全員に、アレルギーの基礎知識を習得する研修や、児童に症状が出た際の対応法を学ぶ実技研修を義務付ける。校長や養護教諭、栄養士、若手教員など、各職層に応じた研修も設け、役割分担の明確化を図る。

　さらに、給食の時間や授業などを通じて児童への指導を強化し、アレルギーへの理解を深める。例えば、クラスにアレルギーのある児童がいる場合、何を食べられないかなどの情報を同級生全員で共有し、事故防止につなげていく。

「早食いは太る」というのは昔から言われていることので、みなさんご存知ですよね？　個人差はありますが、私たちは食事をしてから15〜20分ほどすると、「満腹になった」という信号が脳に届くようになっています。ですが、早食いの人は満腹を感じる前に食事が済んでしまうことが多いので、お腹がはち切れそうになるまで食べてしまったことが数多くあるのではないでしょうか？
若い人のなかには早食いしても太らない人もいますが、30歳を過ぎると基礎代謝が下がり始めるのでそうはいきません。早食いを続けていると、上半身は華奢なのに下半身がぽっちゃりしているという、洋ナシ体型になってしまうかもしれないのです。
そこで今回は、つい早食いになってしまうNG行為6つをご紹介したいと思います。

■1：大きいスプーンを使う
普段大きなスプーンに山盛りの食べ物を乗せて食べている人は、小さなティースプーンを使うようにしましょう。一口の量が少なくなり、食べるのに時間がかかるようになります。箸で食べるときも、一口の量が少なくなるように気を付けてみましょう。

■2：箸置きを使わない
一口食べたら、箸を箸置きに戻すようにしましょう。そして、20回以上噛んでから、再度箸を手に取って食事をすれば、よく噛んで時間をかけて食べるようになります。

■3：一人で食べる
一人で食事をするときは、黙々と食べ続けてしまいますよね？　すると、10分そこそこで食事が済んでしまうことも。タイミングが合えば、同期や先輩、後輩など誰かと一緒に会話を楽しみながら、時間をかけて食事をするようにしましょう。

■4：ドリンクは直飲み
ストローを使ってドリンクを飲むと、一回に口の中に入る量が少なくなります。ペットボトルやタンブラーで直飲みをしている人は、ストローを使うようにしましょう。

■5：パンにかぶりつく
パンはそのまま食べるより、ちぎって一口ずつ食べた方が時間がかかります。上品な食べ方にも見えますので、パンはちぎって食べるようにしましょう。

■6：ながら食い
「PCをしながら」「テレビを見ながら」「携帯電話をいじりながら」といったように、何かをしながら食事をしている人は多いと思います。これでは食べることや噛むことに集中できず、気付いたらたくさん食べてしまっていたなんてことにもなりがち。食事の時間は他のことをせず、食べることに意識を集中しましょう。

「忙しいのでゆっくり食事をする時間がない」という人は、上記6つのNG行為を反省して、休日や仕事の前後の食事にゆっくりと時間をかけてみてください。いつもより早く満腹を感じて、食べ過ぎを防ぐことができますよ。

夏のエアコン、つけっ放しとマメに切る場合とではどっちがお得なのか？
電力中央研究所が行った比較実験を紹介。

この実験では、一つはエアコンをつけっぱなしにした場合、もう一つは
「30分間運転→5分停止」という間欠運転を行った場合について、室内の
温度変化とエアコンの消費電力の推移を比較。
テストは一般的な戸建住宅を使用して行われ、エアコンも平均的な
家庭用製品を使用しています。



テストの結果をまとめたグラフが、以下の図です。
これを見ると、つけっぱなしの状態では消費電力が比較的低い位置を
推移していますが、こま目に消した場合では、再始動時に消費電力が
大きく跳ね上がっているということが見てとれます。



このデータを基に、テスト時間内の消費電力量をそれぞれの場合について
計算したところ、なんとこま目に消したほうが消費電力が30%も多くなるという
結果になったとのことです。

もちろん、部屋の間取りや家具の置かれ方、エアコンの取り付け位置、設定温度など
様々な要素によって消費電力は変動しうるため、一概に
「つけっぱなしの方が良いんだ！」とは言い切れないのですが、どうやら
こま目に電源を切ることが必ずしも節電につながるかというと、そうとも限らない
ようですね。

なお、参照元のデータは2011年に測定されたものですが、（前職時代の経験からも）
エアコンの性能は2年という期間で大きくジャンプアップするようなものではないため、
現時点でも十分に実用的なデータであると考えます。

猫という生き物は、なにしろ一筋縄ではいきません。

良好な関係を築きたいのであれば、さわる場所にも気を使いましょう。

猫が喜ぶ、あるいは嫌がるツボはどこなのか、とてもわかりやすい図をご覧ください。




これはわかりやすい……のかな？

個体差はあると思いますが、おおよそ正しいのではないかと思います、たぶん、。

でも、直前まで気持ちよさそうにしていたのに、気まぐれで噛みついてきたりネコパンチをしてくるのが猫というものなので、取扱いには気を付けましょう。

さてさて……。

では犬の場合はどうなのかというと……。



なんて楽ちんな生き物なの、君たちは（涙）。

「それでいいのか犬よ…」と思わなくもないですが、犬は人類の友とは良く言ったものですね。

こんなところでも猫と犬の違いは大きいのだなと、確認できる比較でした。

体温計の目盛が４２度までである理由をご存じだろうか。一説によるとそれ以上の体温上昇が起こると人間は死亡する危険があるのだという。なのでそれ以上測れないように４２度で止め、それ以上上昇した場合は病院に行くなどの手立てをする。しかも４２度を超えると人間のたんぱく質が凝固し死亡するのだという。はたしてこの説は本当なのだろうか。


ツイッター等で話題になってる４２度を超えるとたんぱく質が凝固し死んでしまうという説。確かにゆでたまご等は４２度ぐらいの熱で徐々にたんぱく質が固まり白くなっていく。それを踏まえると人間の体も４２度を超えると凝固していき、生命維持が出来なくなるという事だ。

healthクリックやパナソニックキッズスクールの情報によると、ネットで噂されていた通り以下の記載がある。

42度以上熱が出てしまったら、ヒトは生命を維持することが不可能になる。


http://www.health.ne.jp/library/3000/w3000084_3.html
http://pks.panasonic.co.jp/kyoushitsu/library/lib09heat/l09014.html

つまり４２度の熱を出したらかなり危険な状態になるという事は本当だ。また、体温は４２度を超えることは無く人間の上限値のようだ。

だが１つだけ疑問が生じる。４２度のお風呂に入ることは良くあるし、８０度近いサウナにはいることもある。それなのになぜその際は体が凝固せず何事も無かったかのように無事でいられ、４２度の発熱では駄目なのか。それについては、人間が恒温動物であるという点が関係しており、外気の温度や水温が直接体温に影響することは無い。つまり人間の生命維持装置により温度は保たれているという事だ。

無論それが壊れ暴走し４２度を超えれば命は無いという事だ。

―Twitterの反応

・この前同僚が39度超出したぞ。もうちょいでヤバかったと？
・風邪ひいたら41.3とか出るけどいける？
・40度いったとき死にかけたのか
・これ前、成人看護で教えてもらったやつや(笑)
・私、４３出たけど… 死んでるの？
・三十九度ぐらいまでいく人いるよね あと三度で死ぬのか
・ほんとに今考えると怖い
・前に41.4度出たことある
・これホンマかいやー？私


正直４０度近くになると意識がもうろうとし、正常な判断が出来なくなる。
一刻も早く病院に行くことが先決だ。

　肥満を抑えるのに重要な遺伝子をマウスの実験で発見したと、名古屋大の浅井真人特任講師と米英の共同研究グループが発表した。この遺伝子を壊したマウスは体重が２倍になったという。研究成果は１９日付の米科学誌サイエンスに掲載される。

　浅井特任講師は「肥満予防の新薬開発や、少ない餌で家畜を太らせる産業利用が期待できるのではないか」と話している。

　この遺伝子は脳の視床下部で働く「ＭＲＡＰ２」。研究グループはＭＲＡＰ２を遺伝子操作で壊したマウスと通常のマウスに、生後１カ月から１５０日間、好きなだけ餌を食べさせた。

　遺伝子操作マウスの方が１割ほど多く食べ、体重は通常マウスの２倍の５０グラムまで太った。脂肪の燃焼量や運動量に差はほとんどなく、餌の量が同じになるよう調整しても、遺伝子操作マウスの方が太ったという。

　一方、グループの英国チームが人間の全遺伝情報（ゲノム）のデータを調べたところ、肥満患者８６４人のうち４人でＭＲＡＰ２に変異があった。肥満ではない１８６４人からは見つからなかった。　

スマートフォンの代名詞的存在として大人気のiPhoneだが、ドコモからは発売されていない。それはどうしてなのか？　ITジャーナリスト・石川温さんが解説します。


　スマートフォンのなかでも特に人気が高いのがアップルのiPhone。日本ではソフトバンクとKDDI（au）から発売されていますが、NTTドコモでは取り扱っていません。なぜなのでしょうか。

　ひとつにはアップルの契約の条件がドコモはなかなかのめないのではという話があります。アップルがキャリアに出す条件は「年間総販売台数の半分以上をiPhoneにする」というものだといわれています。

　ドコモは年間1600万台のスマホを販売しようとしています。仮に800万台もiPhoneを導入することになれば、これまで扱ってきた日本メーカーのスマホが全く売れなくなる恐れがあるのです。

　また、ドコモとしては、かつてのiモードのように、自社で用意したサービスをスマホに向けても独占的に提供したいと考えています。しかし、iPhoneでは、そのようなサービスを行う際には、アップルに許可が必要となります。ドコモもアップルも日米両国の業界No.1であるため、なかなか手を取り合って仲よくビジネスをするという関係にはならないようです。

　しかし、今ドコモから毎月10万人程度がKDDIやソフトバンクに流出。iPhoneを求めてキャリアを変える人も多いようです。この“出血”を止めるには、ドコモでもiPhoneを取り扱うしかないとされています。いずれ、ドコモでもiPhoneを売り始める日が来ることも充分に考えられそうです。

今盛んに叫ばれているように熱中症予防に水分は不可欠。体が水を欲しているのはもちろんだが、水は脳にも良いことがわかった。脳から「のどが渇いた！」との指令が下されているのだから当然といえば当然だが、頭が働かないとき水を飲むと脳が研ぎ澄まされるそうだ。

英イースト・ロンドン大学によれば、特にのどが渇いているときに水を飲むと効果てきめんで、のどの渇きが癒されると脳が本来の働きを取り戻すためとみられている。実験では34人の男女に2度知能テストを受けてもらったが、まずシリアルバーを1本朝食に摂ってもらった後に実施し、次はボトル1本の水でのどを潤してから再度挑戦してもらった。被験者は前日の夜から何も飲食しておらず、空腹＆のどがカラカラの状態だった。

テストの結果だが、いずれのケースでも反応時間には変化なかったものの、問題を解くスピードの差は歴然で、水を飲んだ後の方が14％速かったという。調査を行ったキャロライン・エドモンズ女史いわく「頭が働かないなぁと思ったら水を飲んでリフレッシュすると良い。コーヒーや紅茶でも良いけれど」とのこと。今回の実験の他に汗をかいて体内の水分量が減ると、脳の灰白質が委縮するため思考力が低下するとの研究結果も出ている。

暑い夏、頭のためにも体のためにも適度な水分補給をお忘れなく！

平年より早く梅雨が明けた日本列島、夏本番を迎える前から熱帯夜の寝苦しさに悩まされている人も多いはずだ。しかし、“不眠”の原因は気温のせいばかりではないという。


睡眠に関する著書も多数ある、睡眠・呼吸器専門クリニック「リズム新横浜」の白濱龍太郎院長が警告する。

「夜中に寝苦しくてたまに目が覚める程度ならいいのですが、トイレの回数が増えると、それは本格的に眠れていないサインであるケースが多い。糖尿病や前立腺肥大といったほかの病気も考えられますが、自律神経のバランスが崩れて、脳のスイッチが上手に切り替えられなくなり、眠りが浅くなったり、中途覚醒（就寝中、何度も目が覚めてしまう）する“睡眠障害”かもしれないと疑うべきでしょう」

この睡眠障害で代表的なのが“不眠症”や、横になってじっとしていると脚が痛くなったりムズムズして眠れない“むずむず脚症候群”、そして睡眠中の呼吸が止まる“睡眠時無呼吸症候群”だ。

「無呼吸症候群は閉塞型と中枢型に分けられます。われわれは放っておいても自然に呼吸をしています。それは脳の中で呼吸をコントロールしている脳幹が指令を出しているからですが、中枢型は、例えば交通事故などで脳幹に問題が起きて呼吸自体が不安定になってしまう。一方、閉塞型の無呼吸は呼吸の通り道である気管が閉じてしまったり、狭くなってしまうことです」（白濱院長）

一般的によく取り上げられるのは閉塞型のほう。太っている人が無呼吸症候群になりやすいとよく言われるが……。

「いやいや、実は肥満が原因ではありません。われわれのようなアジア人の場合、骨格に起因するところが大きい。顎が狭くて奥に入っているとか、首が太くて短いとか、鼻が平べったいアジア人は、ノドの奥の部分が狭くなって、口呼吸に頼らざるを得ないような構造なんです。そのため３割から４割の人が標準体重で無呼吸症候群になってしまうのです」（白濱院長）

実際のところ、日本人の５人に１人の割合で無呼吸症候群になる可能性があると指摘する研究もあるようだ。

「無呼吸症候群になると、眠りが浅くなるだけでなく、高血圧、糖尿病、心不全、脳梗塞を引き起こす原因にもなることがあります。また夜間に突然死するリスクは一般の人の約２．６倍に上ります」（白濱院長）

睡眠中に症状が出る無呼吸症候群に、自分で気づくのは難しい。「最近眠れなくて……」と悩んでいる人は、猛暑が原因ではない可能性もあるので、早めに専門医に診てもらうようにしよう。

食後のコーヒーに、仕事の合間の缶コーヒーなど、日本ではコーヒーが幅を利かせているが、紅茶や緑茶だってもっと飲まれていいはず。日本では昔からお茶が飲まれているわけだし、身体にも合いそうだ。今回は「HuffPost HEALTHY LIVING」より「お茶のすばらしい6つの利益」をご紹介する。

1．緑茶を飲むと体重増加がゆるやかになる

2011年の研究で、高脂肪食を与えたマウスに緑茶抽出物を与えると、与えなかったときと比較して体重増加がゆるやかになることがわかったという。この結果から、緑茶には体内での脂肪形成を妨げる働きがあるのではないかと考えられているそう。

2．緑茶は目の組織を守る

目も他の臓器と同様に、酸化することで病気のリスクが上がる。2010年の研究で、緑茶の成分には網膜をはじめとした目の組織に良い働きがあることがわかったそうだ。

3．白茶を飲むと若さを保つことができる

白茶にはポリフェノールが多く含まれている。最近の研究結果で、白茶の抽出物にはコラーゲンやエラスチンの働きを高める効果があり、しわが増えるのを抑制することがわかったそう。また2011年の調査では、関節を若く保てることもわかったという。

4．黒茶・紅茶を飲むとストレスオフになる

研究により、黒茶（紅茶）にはストレスホルモンのレベルを下げる働きがあることがわかったという。同時に血圧にも良い効果があるそう。ストレスレベルが上がると同時に血圧も上がり、心臓発作や脳卒中のリスクも増加するが、黒茶（紅茶）を飲み続けることで血圧を下げることができるそうだ。

5．お茶のカフェインは糖尿病リスクを下げる

健康を考えてカフェインレスのお茶も増えているが、2010年の研究によるとお茶に含まれているカフェインには糖尿病リスクを下げる働きがあることがわかったという。

6．緑茶は心臓を強くする

緑茶には消耗した心臓血管の内皮機能をより早く改善するのを助ける働きがあるという。

お茶は種類も多く、効能や気分に合わせて選ぶのも楽しい。コーヒー一辺倒だった人も、たまにはお茶を飲むことをおすすめる。健康面で気になることがあるなら、飲むのを習慣化してみては？