インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

歳を重ねていくにつれ、記憶力が低下してきていると実感する今日この頃...皆さんはいかがですか？ ...ですが実は、私は今年に入ってあるトレーニングを始めました。その「記憶力を高めるトレーニング」のおかげで、 何とか自尊心を保てているのです  (^-^) あなたならどんなことをしますか？ 学生時代を思い出して、 ・就寝前に暗記する・暗記の際、目・手・口も動かす・他の事柄と関連付けて暗記する ・・・まあ、そんな方法も全く効..

私たちが毎日浴びている太陽の光は波長の長さによって「紫外線」「可視光線」「赤外線」などに分類することができます。物を見るのに欠かすことのできない「光」。。。健康に良いとされている太陽光。。。この世界には実に様々な光が存在しているのです。しかし、近年は紫外線より波長が長い可視光線に含まれるブルーライトが目や体に悪影響を与えるとか、赤外線に含まれる近赤外線までもが肌にダメージを与える、ということがわかってきました。 そんな体に害を与える「光」などについ..

季節の変わり目は体調を崩しやすい時期です。自分の体調をコントロールする上で重要になるのはやっぱり生活習慣。そんな私が、毎日を元気で過ごすために注目している食材があります。 それは……りんご！ 私はリンゴが大好きで、よくスーパーなどでリンゴを購入します。ところが、時々お世辞にも美味しいとは言えないリンゴに出くわす時があります。身の一部が茶色く変色していたり、果汁が少なくパサついていたり。。。 冬のリンゴは多少当たり外れがあっても、点数で..

トウモロコシはイネ科の野菜ということもあり、一見育てるのが難しそうに思えますが、実は荒れ地でも育つほど丈夫な簡単野菜なんです！日当たりさえ良ければ、ベランダのプランターや大型の植木鉢でもぐんぐん育ちますし、種からでも簡単に育てられる「初心者向けの野菜」なのです。また、トウモロコシは多肥性で過剰な養分を吸ってくれるので「畑の土壌改善野菜」としても利用出来ます。「日当たりの良い」「高温になる場所」で育て、夏に楽しく収穫して、たっぷり元気をいただきましょう！..

最新の研究結果で、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品を毎日摂取すると認知症の予防効果があるということがわかりました。そして、400gの牛乳を半年間飲み続けると血圧を下げる効果もあるということがわかってきたのです。牛乳嫌いの人がそこまで頑張らなくても良いとは思いますが、毎日、コップ1杯(250ml)くらいは飲む習慣を持つと良いかもしれないですね (^-^) 【血圧を下げる牛乳】 牛乳は栄養価の高いたんばく質が豊富で、ビタミンやミネラ..

抗酸化については各種メディアを通じて皆さん既にご存知のことと思いますが、今、新たに注目されてきているのが「抗糖化」です。世界中のセレブたちが最も気にしている話題が「抗糖化」と言っても過言ではないでしょう。日本でも、一部消費者の健康&美容意識の高まりを背景に糖化対策の重要性が認識され始めています。つまり、糖質・炭水化物を避けるというアンチエイジング法です。 近年では抗糖化をテーマにした化粧品の登場を皮切りに、健康食品やサプリメント、健康飲料に至る幅..

酸っぱいものの代名詞といえば梅かレモンですよね。 そういえば我が家の梅の木は今、綺麗な花を満開に咲かせています(^ ^)v それはさておき今回は、飲み物や食べ物の名脇役として大活躍するレモン がいかに「スーパーフード」なのかということをここで紹介していきたいと思います。 一時期の注目は何処へ... さっ、皆さん！ 忙しい朝でも手軽に飲めるレモン水の実力を知っていますか！？ 甘くみてはいけません(^ ^) ..

寒い時期は家の中であっても居間と浴室など、至るところで気温差 が激しく、急激な温度差により血管が縮まり血圧が急上昇してしまいます。 すると、突然意識を失ってしまったり、心筋梗塞や脳梗塞などの 「ヒートショック」を引き起こしてしまう...かもしれないのです。 この「ヒートショック」に関連した入浴中の死者数は年間約17,000人！ 動脈硬化が進んだ高齢者や、高血圧、脂質異常症、糖尿病などの 生活習慣病の方は、冬の血管事故に注意が必要です..

「いつまでも元気で居てね、おじいちゃん！」 これを聞いた今年90歳になる徳治さんはやる気もりもり！ 以前は趣味としていた読書・詩吟・俳句・書道を再開させることを決意します。 「よ〜し、100歳まで生きるぞ〜！」とっても前向きな徳治さん。 ですが、少し前まではこうではなかったのです。 一昨年、大怪我をして入院し要介護1となると 退院してからはリハビリに弱音を吐いてばかりいました。 そんなある日、息子に高齢者主催の俳句..

秋の味覚として代表的な食べ物であるさつまいも は、焼いたりふかしたりして食べるだけでなく、みそ汁に入れたり、グラタンにしたり、 実に様々な調理方法で楽しむことのできる優秀な食材です(^ ^) (秋に限らず、一年中美味しく食べられます！） そして、同じ食べるのではれば「黄」と「紫」がオススメです！ (1)2つの力で便秘解消をサポート！ サツマイモは 腸内で水分を含んで数十倍になり、スムーズな排便を促す不溶..

梅干しを毎日食べていれば医者要らず ご存知のように梅干しは伝統的な健康食品で、食欲増進や殺菌効果に加え、 「夏バテに効く」「二日酔いにいい」「風邪をひかない」と万能薬のような効能が！ そして、これらの言い伝えの多くは科学的にも効果が証明され、胃がん対策 や新型インフルエンザ感染予防といった新たな健康効果も明らかになっています。 《梅干しには効果がいっぱい》 保存食や栄養補給の優れものとして食べられてきた歴..

黄色い果実をたくさんつけるキンカンの鉢植えは、 何とも幸せな気持ちにさせてくれますね〜(^ ^) そんなキンカンは、年に３〜４回花を咲かせ耐寒性が強く、 病害虫にも強く、皮ごと丸かじりで食べられる... 観て良し！食べて良し！育て易し！ と三拍子揃った素晴らしい果樹ですね〜！ そんな、念願の金柑の木を ついに購入いたしましたっ(^ ^)/ やった〜〜〜　(^ ^)/ 本場の中国では、 盆栽とし..