インナー美男子をめざして〜健康/料理/家庭菜園

『梅干しはその日の難逃れ』という言い伝えもあるように、様々な健康効果があります。昔から、多くの医学的効果があると言われ漢方薬にも使われ、民間療法にも使われてきました。「医者いらず」の異名を持ちます。そんな梅干しですが「え〜、いくら栄養価が高くても、塩分が高いんじゃないのー」と気にされる方もいらっしゃいますよね。 ですが、近年の研究結果によれば、梅干しの摂取と高血圧の関連性はあまりなさそうです。 【梅干しは保存食の..

カルシウムが不足すると 「イライラする」 「怒りっぽくなる」 と言いますが... いくらカルシウムを摂っていても、あまりにも忙しいと 小さなことで「イラッ」となってしまうこと...よくありますよね〜 (女性の場合は生理のときにホルモン・バランスの関係でイライラすることも...) でも、原因はそれだけではありません 毎日何気に食べているあの食品が原因かもしれないのです！ そこで今回は、あな..

「コレステロールの数値が高いと動脈硬化のリスクが高まる」 「悪玉 (LDL) コレステロール値が気になる」 こうした情報が世の中に当たり前のように広まり、病院に行くと さも当然のようにコレステロール値を下げる薬、スタチン (クレストール、 リピトールなど)が処方されたりします。 この薬は日本で最初に開発され、いまや世界中で約3,000万人もの人々が 服用していると言われていますが、その効果には専門家の間でも疑問がある と言われて..

「化学調味料は頭を良くする」 という風説を信じ込んでいる家庭が多い時代がありました。 食卓に上がる漬物類などは、化学調味料で真っ白になっていたものです。 それから半世紀近く経った今日、さすがに真っ白になった漬物を出す 家庭は見かけなくなりましたが、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム） はあらゆる食品に添加されるようになってしまっています... もはや「化学調味料で頭が良くなる」と思い込んでいる人はいないでしょうが 「化学調味料..

川島なお美さんの命を奪い、北斗晶さんの体を蝕んだ癌は、 有名人に限らず人類にとって脅威となる病の一つです。 そんな病を遠ざける食材が、アメリカの研究で発表されました。 そこで今回は、食生活とがんの発症率の関係をみていきたいと思います！ 1.幼少期に多く大豆を摂取した女性は乳癌発症リスクが低い これは、幼少期に限らず思春期、成人期でも効果はあります。 そもそもアジア人は大豆の消費量が多く、乳癌の..

「蚊がいる！」…と思って周りを見回してみても何もいない... マバタキをしても手で振り払っても、なぜか黒い点がチラチラ見える... そんな不思議な経験ありませんか？ 日常生活に特に支障がないとはいえ、「ないものが見える」... この状態は不安で仕方ないですよね！ こういった症状は「飛蚊症」と呼ばれています。 そこで今回は 【　飛蚊症　】 についてとりあげてみたいと思います。 ..

病気になったとき... 悪化を止めたり改善させたり、、、 出来れば未然に防ぐことが大切です。 たとえば、自律神経失調症を例にとってみると ・不眠 ・食欲不振 ・倦怠感 ・めまい ・頭痛 ・疲れが取れない など、様々な症状で苦しめられてしまいますし、これを放置した ままにしておくと深刻なうつ病に進んでしまうかもしれません。 【認知症】 認知症も同じです。日頃から..

生活習慣病は、生まれてからの不健康な生活習慣のみによるだけでなく、 胎児の子宮内栄養環境に起因するとする説もあります。 事実、妊娠前半に炭水化物摂取量の少なかった妊婦の子どもは、 6歳、9歳での体脂肪量の増加や肥満、高血圧を発症するリスクが 高くなることが報告されているのです。 つまり、 生活習慣予防は、中高年からではなく胎児の頃から始まっているのです！ さらに、子どもの頃からきちんとした食生活習慣を持たずに育ってきたがゆえに..

元プロ野球選手の香川伸行さん(ドカベン)や大豊さん、柔道金メダリストの 斉藤仁さんなど、若くして病気で亡くなる人たち... 彼らはアスリート... 運動で体は鍛えられていました！ なのになぜ？？ (早過ぎるスターたちのご冥福を心よりお祈り申し上げます) 【健康に長生きしたい】 誰もがそう願いますよね？ それには、食物繊維の摂取が不可欠のようです！ もちろん、適度な運動も必要ですが、食習慣が 健康長..

黒ニンニクとは、生ニンニクを高温・高湿の環境で一定期間熟成・ 発酵させたもの！結構大変な過程を踏んで黒くなります。黒くする (熟成させる) 事によってその効果効能を驚異的に高めているんです！ まずはじめに、 黒ニンニクの驚くべき"効果効能"を ざっと挙げておきましょう！ ・疲労回復 ・風邪予防 ・血液サラサラ ・精力アップ ・がん予防・改善 ・生活習慣病予防 ・アレルギー（花粉症・ぜんそく・アトピー..

突然ですが皆さんは、仕事上、どのような人を羨ましいと感じますか？ ビル・ゲイツや孫正義のような大金持ちのオーナー社長ですか？ 大企業で地位も名声も収入も得られたら、それが一番の幸せですか？ そう思っている人は 今から話すことを少し考えてみてください。 価値観が変わるかもしれませんよ。 ◯ 増える企業トップの自殺 実は近年、世界的に「企業トップの自殺」が相次いでいます。 ＊企業幹部にのしかかる重圧 ＊突然の失職にうまく適応..

牛乳 is perfect ? 朝...他のものは食べなくても牛乳だけは飲む！ という人多いようですね 牛乳はカルシウムを多く含んでいるので、たくさん飲むと骨が強くなり 健康になる、と勘違いしている人も多いですが、牛乳摂取量の多い人は、 少ない人と比べて寿命が短く、女性では骨折が増えるとの研究結果もあります... (よくよく考えてみればわかることですが、牛乳はそもそも牛の赤ちゃんが 飲むのに最も適した飲み物で、人間が、しかも大人が..