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2019年12月26日

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019④クリスマスデザート

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2184/0　の続き

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019④



クリスマスデザート

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“赤い果実のスープとマスカルポーネのエスプーマ
苺のマシュマロ添え”


クリスマスデザートです！！！クリスマスツリー
トナカイが可愛い！
ひとつひとつ、とっても凝った作りで、味も色々。
母は、このデザートがすっごく気に入ったらしく、感動してました。
マスカルポーネのエスプーマは、チーズのアイスクリームという方がわかりやすいかな。
とっても美味しかったと母がすごく気にいってましたね。

以上、クリスマスランチでした。
母と娘、女同士でランチ！クリスマスツリー



今回のクリスマスランチまとめ
★クリスマスランチコース・NOEL 2019①
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2182/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019②
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2183/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019③
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2184/0

★クリスマスランチコース・NOEL 2019④
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2185/0

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★★★★★★

過去の同レストランの記事

2019年秋

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース①
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2146/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース②
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2147/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース③★前菜
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2148/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース④★スープ
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2149/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑤★魚料理
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2150/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑥★メインディッシュの肉料理
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2151/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑦★オマール海老のフリカッセ
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2152/0

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑧★デザート～“赤と白のデリス 不思議の国のアリスをイメージして（不思議の国のアリス展・開催記念デザート）”
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2153/0

2015年夏

みなとみらいでフレンチ★｢クイーン・アリス｣
https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/80/0

posted by ★Layla★ at 12:11| Comment(1) | TrackBack(0) | 国内グルメ

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★クリスマスランチコース・NOEL 2019③メインのお肉料理

https://fanblogs.jp/alicedarkcastle705/archive/2183/0　の続き

Christmas 2019★みなとみらいでフレンチ

『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』
★クリスマスランチコース・NOEL 2019③




メインのお肉料理

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“鹿のローストとトゥルト　トリュフ風味”


メインのお肉は牛肉、又は鹿肉から選べます。
鹿肉は普段は食べないし、ちょっと食べるのに躊躇しますが…
(すごく美味しいのは知ってますがね。ただ、なんでもかんでも、動物を食べるという事自体が、好きではないので）牛肉はいつも食べてるけど。
基本、肉類は一切食べない母からは、やめとけって言われたけど、ちょっと迷った結果、やっぱり鹿肉にしました笑。
普段食べれないということもあり、また今の季節限定ということもあり、鹿肉にした！
そして、やっぱり、期待通りに、いや期待以上に美味しかったです。
美味、美味！！！！！
ソースは濃いです。
白いソースと混ぜて、食べました。すっごく美味しかった。本当にやわらかい！！


そして、メインは肉2種類しかなく、肉食べない母は選べないので、事前に伝えて、別の料理に変えてもらいました。

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オマール海老のメイン


まあ、ビジネスの場合、私が接待する側でしたら、ぶっちゃけ、私も相手の文化や宗教をリスペクトして、自分の分の食事も一緒にすることがありますよ。
例えば、この前、ビジネスで接待した、とある国のRoyal Family、ムスリムなんですが、私も彼らの前では豚肉は食べませんでしたね。彼らと同じメニューにしました。
ただ、家族や友人の場合は、気にせず、私は自分の好きなものを食べます笑。
だから、母にやめとけっていわれても、私は鹿肉を食べましたーーー笑。

フレンチのフルコースだと、必ず肉料理が出てきますが、基本的に何でも食べる日本人と違って、みんながみんな肉を食べれるわけじゃないですよね。（宗教上の理由もあれば、信念、環境への懸念、動物愛護精神やら、単の好き嫌いから、アレルギーなどなど、理由は様々）特に私が育った多民族・他宗教がいる国では、そういう個々の食の趣向は尊重すべきことなんです。それを尊重できない人は、堂々と人種差別をする人と同じように、白い目で見られます。（日本人はこういう所はけっこ海外で言われてるので気を付けた方がいい。家では自由に子育てしていいですが、公の場で、しかも立派なレストランで、子供に無理やり、嫌いなものを食べさせる行為は虐待にとらえる人もいるので、ほどほどに。なんでも食べる精神は日本人にとっては立派ですが、国外では全く通用しないどころか視野が狭いとか、差別などと、とらえられてしまいます。まわりに色々な宗教や文化や考えの人がいることも忘れずに。）

もちろん、私は、ビジネスでも、プライベートでも、関わっている人たちに、色々な食の趣向の人々がいるので、海外でも日本でも、高級レストランでは、事前に予約の時に伝えて、食を変えてもらいます。
だから、ハラルとか、よっぽどの食の制限がない限り、理由はなんであれ、肉は食べたくない！ぐらいなら、ちゃんとレストランは変えてくれますので、予約時に事前に伝えて、食事を楽しめます！
肉料理食べれないだけで、フレンチ行きづらいというのは、もったいない！！そのようなことがある方々、ぜひ、我慢せずに行ってください！！レストランは、そういう対応には、すごく慣れてるし、珍しくありませんから。


さて、次はいよいよクリスマスデザート
次のページへ
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★★★★★★

過去の同レストランの記事

2019年秋

みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース①
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース③★前菜
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース④★スープ
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みなとみらいでフレンチ『QUEEN ALICE ～ クイーン・アリス』★秋のプレミアムランチコース⑤★魚料理
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2015年夏

みなとみらいでフレンチ★｢クイーン・アリス｣
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はじめまして。このサイトは、自己満足目的の気まぐれなブログです。英語NATIVE、日本語検定1級、バイリンガル。日本在住12年のアメリカ人。(日系 1/2、華人 1/4、ポルトガル系1/8、イギリス系1/8 の混血） 日本在住12年目。1年のうち、25％は出張か実家か旅行で海外。ブログは趣味記録＆日本語上達の為に開設。自己満足ブログですので自分の書きたい事を素直に書いてます。辛口の時もあります。好きな事を書いているだけなので文法も誤字もチェックしてません。 私は多趣味です。グルメ、読書、旅行、スポーツ、謎解き＆リアル脱出ゲーム、映画やドラマ観賞、漫画、ゴシックファンタジー等が大好き。スポーツは特に水泳とバスケットボールが好き。尊敬する人は、英国のエリザベス女王＆フィリップ殿下、両親、兄、弟、彼、親友。 ブログでは、旅先の事、美味しい食べ物の事、リアル脱出ゲーム、漫画、本、ドラマや映画の事などランダムに書いています。 漫画に関しては、アニメ派とコミック派にはネタバレなので自己責任で！ワンピースに関しては最近は貯めてからいっきに読んで感想を書く事が多いです。 映画やドラマ感想も全部ネタバレあるので、自己責任で。観てない人は要注意！！ ワンピース以外にも『ハンターｘハンター』など色々な漫画を読んでいます（少年漫画メイン）。 欧米のドラマや映画もよく観ます。ジャンルは色々観ます。 『GAME OF THRONES』が大好きです。 Lannister家の双子、Cersei ＆ Jaime を愛しています。 『GOSSIP GIRL』も好きで特に、Blair Waldorf ＆ Nate Archibald が大好き。Blair関連のカップルも、全部好き。（Chuck, Prince Louis, Dan ) Twitter : @golden8twins
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