a day-by-day account of my life

妹が　道の駅で買ってきてくれた野菜や　岡山からの白桃など　いっぱい持ってきてくれた♪
何を作ろうかなぁ〜〜〜。



My sister gave me a lot of vegegables which she bought at a farmers store and peaches
from Okayama prf.

I wonder what I should make~~~.

レモンシフォンケーキ　２台　焼きました。

直径20cm型のシフォンケーキ１台分☆☆☆


泡立て器を　持ち続けて　手がパンパン。

１台は　妹に。　
今日、こちらの方にくるので　受け取ってから　友達のところに行き一緒に食べるそうです。

１台は　自宅用。








I baked two lemon-flavored chiffon cakes.

20cm chiffon shape

My right hand is swollen from holding an electric hand mixer for two cakes.

One for my sister.
She will come to Osaka to get it and then go to see her friends.

Another one is for us.

土潤溽暑　（つちうるおうてむしあつし）



７月２８日　から　８月１日　ごろ。

晩夏

土が湿って蒸し暑くなる





Tsuchi-Uruoute-Mushi-Atsushi

Around July 28 to August 1

Late summer

Earth is damp, air is humid

青ネギの大きな束がすごく安かったので　とりあえず購入。
で、帰ってから　メニューを考えて　大量消費する　ネギチヂミに決定。

.

＊＊ネギチヂミ　　Korean pancake of green leeks


（２，３人分）
１．青ネギ２００ｇは小口切りにします。

２．薄力粉１４０ｇ、片栗粉６０ｇ、卵２個、中華だしの素小２，水１００ｃｃを混ぜ
　　その中に１．を入れて混ぜます。

３．フライパンにごま油を引き　２．を焼きます（２，３枚焼けます）。

４．醤油大４，酢大２，砂糖小２を混ぜた　たれを添えます。





＊＊卵豆腐　　　　　Tamago-dofu (steamed egg custard with soup stock)

市販品




＊＊トルティーヤチップスとサルサソース　　Tortilla chips and Salsa sauce

市販品













Green leeks was inexpensive. For now I bought it.
I thought about what to cook after I came home.
I chose Korean pancake which needs a lot of green leeks.


** Korean pan cake of green leeks (for 2 to 3 people)

1. Chop 200g green leeks fine.

2. Mix 140g cake flour, 60g starch, 2 eggs, 2tsp Chinese soup powder/paste and
100cc water
Add 1. and mix them.

3. Sesame oil in a fryina pan and bake 2.(you can make 2 to 3 pan cakes)

4. Mix 4tbsp soy sauce, 2tbsp vinegar and 2tsp sugar to make sauce
Serve with the sauce.


** Tamago-dofu (steamed egg custard with soup stock)

store-bought



** Tortilla chips and Salsa sauce

store-bought